ແນວພັນຜັກບົ່ວໃຫມ່ Sunions, ທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ໍາຕາ, ໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງໃຫ້ລາງວັນ Fruit Logistica Innovation, ລາຍງານກ່ຽວກັບ AgroBusiness portal.
ອີງຕາມນັກປັບປຸງພັນ BASF, ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ 35 ປີເພື່ອພັດທະນາແນວພັນນີ້.
Sunions ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນດັດແປງພັນທຸກໍາແລະຖືກອົບຣົມຜ່ານໂຄງການປັບປຸງພັນທໍາມະຊາດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບແນວພັນອື່ນໆ, ມັນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມຫວານກວ່າດ້ວຍການເກັບຮັກສາທຸກໆມື້. ທາດປະສົມທີ່ລະເຫີຍທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກບົ່ວແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບ lacrimation ແລະລົດຊາດ pungent. ປະລິມານຂອງທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນແນວພັນອື່ນໆຂອງຜັກບົ່ວຍັງຄົງຢູ່ຄືກັນຫຼືເພີ່ມຂຶ້ນຕາມເວລາ. ໃນຫລອດໄຟ Sunions, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງພວກມັນຖືກຫຼຸດລົງເພື່ອສ້າງລົດຊາດຫວານແລະອ່ອນໆໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕາ.
Sunions ໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນໃນທາງບວກຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫລາຍໃນການທົດລອງທີ່ດໍາເນີນໂດຍ Leatherhead Food Research. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີໂອກາດດີທີ່ຈະຊະນະລາງວັນ Fruit Logistica Innovation Award ຢູ່ທີ່ງານວາງສະແດງ Berlin ທີ່ມີຊື່ດຽວກັນໃນເດືອນເມສາປີນີ້.
ແນວຄວາມຄິດສໍາລັບແນວພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍກວ່າ 35 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນເວລາທີ່ນັກປັບປຸງພັນ BASF Rick Watson ຕ້ອງການສ້າງຜັກບົ່ວຫວານທີ່ສາມາດຂາຍໄດ້ໂດຍກົງກັບຮ້ານຜັກໃນລະດູຫນາວ.
ແນວພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນວ່າບໍ່ມີຫຍ້າຍ້ອນການທົດສອບທີ່ດໍາເນີນໂດຍຫ້ອງທົດລອງ sensory ຂອງພະແນກເມັດພືດຂອງ BASF ແລະມະຫາວິທະຍາໄລລັດ Ohio. ໃນປັດຈຸບັນມັນໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນລັດ Nevada ແລະວໍຊິງຕັນເທົ່ານັ້ນ. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຫວານ, ອ່ອນໆ, ມີກິ່ນຫອມ.