ດັ່ງທີ່ກະຊວງກະສິກຳໄດ້ອະທິບາຍແລ້ວ, ການເພີ່ມການຜະລິດຜັກທີ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊຸດໂບຣອນແມ່ນໜຶ່ງໃນໜ້າວຽກທີ່ສຳຄັນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານຂອງປະເທດ.
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ "ຊຸດ borscht" ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າໃນລາຄາຈາກເດືອນມັງກອນ 2017 ຫາເດືອນມັງກອນ 2022, ອີງຕາມຂໍ້ມູນ Rosstat, ຍັງຈັດພີມມາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ TASS.
ໃນໄລຍະຫ້າປີ, ຜັກກາດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນລາຄາຈາກ 18,46 ເປັນ 59,96 rubles / kg, carrots - ຈາກ 26,98 ຫາ 48,37 rubles / kg, ຜັກບົ່ວ - ຈາກ 22,43 ຫາ 31,4 rubles / kg, beets - ຈາກ 22,52 ເຖິງ 45,22 rubles / kg, ມັນຕົ້ນ - ຈາກ 20,8 ຫາ 48,24 rubles / kg.
ໃນເດືອນມັງກອນ, ກະຊວງກະສິກໍາລາຍງານວ່າພື້ນທີ່ປູກຝັງຢູ່ໃນສະຫະພັນລັດເຊຍຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປີ 2022. ຕາມການຄາດຄະເນຂອງພະແນກ, ໃນປີ 2022, ເນື້ອທີ່ປູກພືດຜັກໃນພື້ນທີ່ດິນຈະໄດ້ຮັບການຫວ່ານ 196,6 ພັນເຮັກຕາ (+7,9%), ໃນນັ້ນຈະປູກມັນຕົ້ນໃຫ້ໄດ້ 298,7 ພັນເຮັກຕາ (+6,7%).
ດັ່ງທີ່ກະຊວງກະສິກຳໄດ້ອະທິບາຍແລ້ວ, ການເພີ່ມທະວີການຜະລິດຜັກ “ຊຸດ borscht” ແມ່ນໜຶ່ງໃນໜ້າທີ່ສຳຄັນໃນການຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານຂອງປະເທດ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໃນໄລຍະ 5 ປີຜ່ານມາ, ການເກັບກ່ຽວຜັກໃນພື້ນທີ່ເປີດຢູ່ປະເທດຂອງພວກເຮົາໄດ້ບັນລຸໄດ້ເກີນ 5 ລ້ານໂຕນ, ແລະ ສະຖິຕິການຜະລິດໃນເຮືອນແກ້ວລະດູໜາວໄດ້ຖືກປັບປຸງໃນແຕ່ລະປີ. ເຖິງວ່າມີສະພາບອາກາດຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ຂະແໜງການຈັດຕັ້ງໄດ້ຜະລິດມັນຕົ້ນປະມານ 6,7 ລ້ານໂຕນ ແລະ ຜັກປະມານ 6,8 ລ້ານໂຕນໃນປີກາຍນີ້. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ທ່າແຮງການພັດທະນາຂອງຂະແໜງການຍ່ອຍເຫຼົ່ານີ້, ອີງຕາມພະແນກກໍເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.