ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄືບຫນ້າໃນການຜະລິດສະບຽງອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການເກັບກ່ຽວອາຫານຂອງໂລກແມ່ນເສຍຍ້ອນການເນົ່າເປື່ອຍທີ່ເກີດຈາກຈຸລິນຊີ. ພືດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະປ່ອຍທາດປະສົມອິນຊີທີ່ລະເຫີຍອອກໄປໃນສະພາບແວດລ້ອມ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກວດຫາພະຍາດເບື້ອງຕົ້ນແລະປ້ອງກັນການສູນເສຍຜົນລະປູກ. ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Hebrew ຂອງເຢຣູຊາເລັມແລະອົງການຄົ້ນຄວ້າກະສິກໍາຂອງອິດສະຣາແອນ (Vulcani Institute) ໄດ້ສ້າງເຊັນເຊີຊີວະພາບສໍາລັບການກວດສອບເບື້ອງຕົ້ນຂອງພະຍາດທີ່ເຊື່ອງໄວ້ໃນຫົວມັນຕົ້ນ, ຫນຶ່ງໃນອຸດສາຫະກໍາການສົ່ງອອກກະສິກໍາຕົ້ນຕໍຂອງອິດສະລາແອນທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງເຖິງ 700000 ໂຕນຕໍ່. ປີ, ບົດລາຍງານ STMEGI.
ຊາວກະສິກອນ Israeli ນໍາເຂົ້າມັນຕົ້ນຈາກເອີຣົບມາປູກ, ແລະບາງສ່ວນຂອງຫົວທີ່ນໍາເຂົ້າເຫຼົ່ານີ້ມາຮອດແລ້ວຕິດເຊື້ອພະຍາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເນົ່າເປື່ອຍແລະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄຸນນະພາບ. ນັກຄົ້ນຄວ້າຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Hebrew ແລະສະຖາບັນ Vulcani ໄດ້ພັດທະນາເຊັນເຊີທີ່ກວດພົບພະຍາດຂອງມັນຕົ້ນແລະສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຜ່ກະຈາຍຂອງມັນ.
ການພັດທະນາ, ການສຶກສາທີ່ໄດ້ຖືກຈັດພີມມາຢູ່ໃນສະບັບຕໍ່ໄປຂອງວາລະສານເຄມີສາດວິທະຍາສາດ Talanta, ໄດ້ດໍາເນີນການໂດຍທ່ານດຣ Doreen Harpaz ແລະນັກສຶກສາຈົບການສຶກສາຂອງນາງ Boris Veltman ຢູ່ຄະນະກະສິກໍາ, ອາຫານແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Hebrew, ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາ. ທ່ານດຣ Evgeniy Eltsov ຈາກສະຖາບັນ Volcani. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຮ່ວມມືກັບ Dr. Sarit Melamed ແລະ Dr. Tziporah Titel (ສະຖາບັນ Vulcani), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານດຣ Leah Tzror (ສູນຄົ້ນຄວ້າ Gilat).
ເຊັນເຊີແມ່ນອີງໃສ່ການປະສົມປະສານຂອງວິສະວະກໍາຊີວະພາບທີ່ສະຫຼາດແລະ optics. ໃນເວລາທີ່ມັນເຂົ້າມາໃກ້ຫົວມັນຕົ້ນທີ່ຕິດເຊື້ອ, ອົງປະກອບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນມັນເລີ່ມປ່ອຍແສງສະຫວ່າງ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະອົງປະກອບຂອງສານເຄມີ putrefactive ໃນອາກາດ. ອີງຕາມທ່ານດຣ Eltsov, "ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງແສງສະຫວ່າງທີ່ປ່ອຍອອກມາໂດຍກະດານແບັກທີເລຍອະນຸຍາດໃຫ້ມີການວິເຄາະຢ່າງໄວວາຂອງພະຍາດກ່ອນທີ່ອາການຈະປາກົດ." ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດແຍກຫົວພະຍາດໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຫຼືການແຜ່ກະຈາຍຂອງການເນົ່າເປື່ອຍກັບພືດອື່ນໆ.
ໃນການສຶກສາ, ເຊັນເຊີໄດ້ກວດພົບພະຍາດຢູ່ໃນຫົວທີ່ບໍ່ໄດ້ສະແດງອາການຂອງການຕິດເຊື້ອທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ແລະຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງຫົວທີ່ຕິດເຊື້ອ, ມັນປ່ອຍແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງສອງເທົ່າເມື່ອທົດສອບມັນຕົ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ການກວດພົບພະຍາດໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນກັບຊາວກະສິກອນສະບຽງອາຫານ. ທ່ານດຣ Doreen Harpaz: "ເຊັນເຊີຊີວະພາບສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໄວແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການກໍານົດການເນົ່າເປື່ອຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ປັບປຸງການຄວບຄຸມການປູກພືດແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນວິກິດການອາຫານໂລກໃນປະຈຸບັນ."