ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະບໍ່ມີການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ "ຊຸດ borscht" ທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະດູຫນາວທີ່ຜ່ານມາຍ້ອນການເກັບກ່ຽວຜັກທີ່ດີ. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ການເຫນັງຕີງຂອງລາຄາຕາມລະດູການຈະຍັງຄົງຢູ່. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກບໍລິສັດ Avgust ເວົ້າກ່ຽວກັບລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງການເກັບກ່ຽວແລະການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ, ພະຍາດແລະຫຍ້າໃນພືດຜັກ. - ຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນພືດ (PPPs).
"ພືດຜັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, carrots, beets, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າຊຸດ borscht) ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍໃນດ້ານການປົກປ້ອງ. ຄວາມຕ້ອງການທາດເຄມີ ແລະ ຊີວະພາບເພື່ອຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຮງງານຄູ່ມືໃນມື້ນີ້ມີລາຄາແພງຫຼາຍຂື້ນ, ໃນເວລາດຽວກັນການເຂົ້າເຖິງປະລິມານແຮງງານທີ່ພຽງພໍແມ່ນຫຼຸດລົງແລະຊອກຫາຈໍານວນພະນັກງານທີ່ຕ້ອງການ. Dmitry Belov, ຫົວຫນ້າພະແນກພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດ JSC "ເດືອນສິງຫາ".
ຜັກແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຊະນິດຕ່າງໆຂອງເຊື້ອພະຍາດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຊື້ອເຫັດ, ເຊື້ອໄວຣັສ, ພະຍາດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ສັດຕູພືດພິເສດຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງໃນການປູກພືດອື່ນໆໄດ້ຖືກຄວບຄຸມໂດຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຢາເສບຕິດຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ໃນຂະນະທີ່ສໍາລັບການປູກພືດຜັກ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ການກະກຽມສະເພາະ, ເຊັ່ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເພື່ອຕ້ານກັບ caterpillars ຂອງສັດຕູພືດ lepidoptran. ອາດຈະຕ້ອງການຕົວຄວບຄຸມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແມງໄມ້, ຢາ ovicidal ແລະ larvicidal, ຕົວແທນຕ້ານແມງ, ແລະອື່ນໆ.
ການປົກປ້ອງຍັງຈໍາເປັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ. ຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຂໍ້ກໍານົດແລະຂໍ້ກໍານົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ, ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕີນຂອງ Achilles ຂອງການປູກຜັກ: ສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາທີ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ມີການຄວບຄຸມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງເຊື້ອພະຍາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງຖືກສົ່ງໄປຫາສາງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີການປົກປ້ອງທັນເວລາ.
ປັດໄຈອື່ນທີ່ກໍານົດຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນພືດໃນການປູກພືດຜັກແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງເມັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ລາຄາຂອງຖົງກິໂລກຼາມຂອງເມັດຜັກບົ່ວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດບັນລຸຫຼາຍລ້ານຮູເບີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພະຍາດເຊັ່ນ: stemphylliosis ຫຼື mildew downy, ການເນົ່າເປື່ອຍລຸ່ມ fusarium, ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຄໍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສັດຕູພືດ (ຕົວຢ່າງ, thrips) ສາມາດເຮັດໃຫ້ການເສຍຊີວິດຂອງພືດໃນທຸກພື້ນທີ່ຂອງກະສິກໍາພາຍໃນສອງສາມມື້ຫຼືນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫຼັງຈາກ. ການສູນເສຍຮູບລັກສະນະຕະຫຼາດຂອງຕົນ, ມັນສາມາດຂາຍຜະລິດຕະພັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ການຜະລິດໃນຟາມຜັກ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຜະລິດພືດສວນ, ເມື່ອ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການສູນເສຍໃນການປູກພືດສາລີໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍໂດຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີໃນການເກັບກ່ຽວ sunflower ໄດ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃນເຂດ Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, ແລະ Astrakhan ມີຊາວກະສິກອນທີ່ຊ່ຽວຊານສະເພາະຜັກບົ່ວ, ແລະຖ້າມັນຕາຍ, ເສດຖະກິດຂອງກະສິກໍາກໍ່ຕາຍ, ແລະການບໍ່ສາມາດຊໍາລະຫນີ້ສິນນໍາໄປສູ່ການລົ້ມລະລາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ເລັກນ້ອຍຂອງການພັດທະນາເຊື້ອພະຍາດ, ການປິ່ນປົວແມ່ນດໍາເນີນດ້ວຍການປະສົມຖັງຂອງຢາທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຕໍ່ກັບສະລັບສັບຊ້ອນຂອງເຊື້ອພະຍາດ.
ດັ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງບໍລິສັດສັງເກດເຫັນ, ໂຄງການປ້ອງກັນສໍາລັບຜັກກາດມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບໂຄງການປ້ອງກັນສໍາລັບພືດທີ່ນິຍົມເຊັ່ນ: rapeseed: ພວກມັນຢູ່ໃນຄອບຄົວ cruciferous ດຽວກັນ. ໃນທີ່ນີ້, ຢາຂ້າຫຍ້າດິນໂດຍອີງໃສ່, ໂດຍສະເພາະ, C-metolachlor ຖືກນໍາໃຊ້; ໃນຊ່ວງລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ, clopyralid, picloram, ແລະ etamethsulfuron-methyl ຖືກນໍາໃຊ້ຕໍ່ກັບຫຍ້າ. ມີພະຍາດຕ່າງໆ, ລັກສະນະສະເພາະແມ່ນປະມານດຽວກັນ: ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຢາທີ່ລົງທະບຽນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເມັດ rapeseed ແລະພືດອື່ນໆ, ກະລໍ່າປີແມ່ນປ້ອງກັນຈາກ Alternaria blight, ການເນົ່າເປື່ອຍສີຂາວແລະສີຂີ້ເຖົ່າ, ແລະ bacteriosis mucous. ສໍາລັບແຄລອດໃນລັດເຊຍມີຊຸດຢາຂ້າຫຍ້າທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຂອງດິນແລະຢາຂ້າຫຍ້າສໍາລັບພືດທີ່ຕ້ານທານກັບຫຍ້າ dicotyledonous ແລະທັນຍາພືດ; ມີຈໍານວນພຽງພໍຂອງການກະກຽມ fungicidal ໃນຕະຫຼາດຕໍ່ກັບ septoria, alternaria, ແລະ mildew downy. ໂຄງການປ້ອງກັນສໍາລັບ beets ຕາຕະລາງແມ່ນໃກ້ຊິດກັບໂຄງການປ້ອງກັນສໍາລັບ beets ້ໍາຕານ, ໃນຂະນະທີ່ການປົກປ້ອງຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການປົກປ້ອງມັນຕົ້ນ, ຍົກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກກຸ່ມຂອງເນົ່າເປື່ອຍ - ສີຂີ້ເຖົ່າແລະ sclerotinia. , ຕົວແທນສາເຫດຂອງ anthracnose. ໃນພາກໃຕ້ຂອງລັດເຊຍ, ຫມາກເລັ່ນຍັງຖືກປ້ອງກັນຈາກແມງແມງມຸມແລະແມ່ທ້ອງ. ສໍາລັບຜັກບົ່ວ, ລະບົບປ້ອງກັນທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດແມ່ນມີຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາໂດຍອີງໃສ່ຢາເສບຕິດຈາກບໍລິສັດຂ້າມຊາດແລະລັດເຊຍ.
Dmitry Belov ເນັ້ນຫນັກວ່າ "ພາກສ່ວນທີ່ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການຄວບຄຸມຫຍ້າ." - ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນບາງບ່ອນໃຊ້ແຮງງານຄູ່ມືສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ, ການປິ່ນປົວຢາຂ້າຫຍ້າແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນ carrots, beets, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຜັກກາດ. ການສ້າງເຄື່ອງຈັກທີ່ສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ຍັງຢູ່ໃນລະດັບຂອງການເລີ່ມຕົ້ນ, ໃນນັ້ນເຄື່ອງປູກຝັງກົນຈັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີວິໄສທັດເຄື່ອງຈັກແລະເຄືອຂ່າຍ neural. ມີຄວາມຕ້ອງການສູງໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຮັບຮູ້ແລະການກໍາຈັດຫຍ້າດ້ວຍວິທີນີ້ກ່ຽວກັບພືດສີຂຽວ, ລວມທັງປະເພດຜັກກາດສະຫຼັດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຕັກໂນໂລຢີເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ສາມາດເຂົ້າຫາຕະຫຼາດກະສິກໍາທົ່ວໂລກໄດ້; ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການໃຊ້ຢາຂ້າຫຍ້າແມ່ນປອດໄພກວ່າການໃຊ້ແຮງງານທີ່ມີແຮງຈູງໃຈທີ່ບໍ່ດີ.”
ບັນຫາຂອງຕະຫຼາດ PPP ສໍາລັບພືດຜັກແມ່ນວ່າການກະກຽມຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສາມາດປົກປ້ອງພວກມັນໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ໄດ້ລົງທະບຽນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນລັດເຊຍແລະບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ (ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນໄດ້ຖືກລົງທະບຽນແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດເພື່ອປົກປ້ອງຜັກໃນປະເທດອື່ນໆ). ລັດ). ແຕ່ຂັ້ນຕອນການລົງທະບຽນຢາໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແມ່ນກົດລະບຽບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໄດ້ຖືກພັດທະນາສໍາລັບແຕ່ລະພືດແລະແຕ່ລະວັດຖຸທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແຍກຕ່າງຫາກ. ຂະນະດຽວກັນ, ການຈ່າຍຄືນການຂຶ້ນທະບຽນຢາໃນເນື້ອທີ່ 40 ລ້ານເຮັກຕາຈະໄວກວ່າຢາທີ່ໃຊ້ໃນການປູກພືດ 25 ພັນເຮັກຕາຫຼາຍເທົ່າ, ສະນັ້ນ, ຢາເສບຕິດປະເພດເມັດພືດຈຶ່ງຖືກຂຶ້ນທະບຽນເລື້ອຍໆ ແລະ ໃນປະລິມານຫຼາຍ. . ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດການປົກປັກຮັກສາພືດຜັກຢູ່ພາຍໃນປະເທດກວມ 60 – 70% ໂດຍຜະລິດຕະພັນຂອງບັນດາວິສາຫະກິດຂ້າມຊາດ. ພວກເຂົາມັກຈະສະຫນອງຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນພືດແລະເມັດພືດໃນເວລາດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນເສັ້ນທາງໄປສູ່ຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແມ່ນສັ້ນກວ່າຜູ້ສະຫນອງລັດເຊຍ. ຍັກໃຫຍ່ຂອງຕ່າງປະເທດແມ່ນຜູ້ທໍາອິດທີ່ເຂົ້າມາຕະຫຼາດພາຍໃນ nascent, ເກືອບບໍ່ມີການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງພວກເຂົາ - ຜູ້ຊື້ໃນມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກໂດຍ 2-3 ບໍລິສັດ, ແຕ່ຕະຫຼາດພັດທະນາຄຽງຄູ່ກັບການຜະລິດກະສິກໍາ, ການພັດທະນາລະບົບການຂົນສົ່ງແລະການເກັບຮັກສາ. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຜັກ. ໃນມື້ນີ້, ຜູ້ຜະລິດລັດເຊຍຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການເຮັດວຽກ.
ທິດທາງນີ້ຍັງຖືກພັດທະນາໂດຍບໍລິສັດເດືອນສິງຫາ, ແລະຖ້າກ່ອນຫນ້ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາກັດຕົວເອງກັບສາຍຢາຂ້າຫຍ້າ, ໃນມື້ນີ້ການແບ່ງປະເພດປະກອບມີຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະຢາຂ້າເຊື້ອລາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສໍາລັບພືດຜັກ, ລວມທັງສິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານແລະ niche. ຂອງຜູ້ປູກຜັກ. ການເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວຂອງການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນພືດສໍາລັບຜັກຈາກບໍລິສັດພາຍໃນໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນໄລຍະສິບປີທີ່ຜ່ານມາ.
“ໃນປີ 2022, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ບັນດາວິສາຫະກິດປູກພືດຜັກໄດ້ຮັບການພັດທະນາຢ່າງສະດວກສະບາຍ, ທັງດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ບໍ່ມີສັດຕູພືດ ແລະ ເຊື້ອພະຍາດທີ່ສຳຄັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, "ຊຸດ borscht" ໂດຍລວມຈະສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວໃນລາຄາ, ຄໍາຄິດເຫັນ Dmitry Belov. – ເມັດພືດຜັກຍັງຄົງຂາດແຄນໃນການຜະລິດພືດ, ລາຄາຂອງພວກມັນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການອ້າງອີງເຖິງອັດຕາແລກປ່ຽນ. ບາງບໍລິສັດຂອງລັດເຊຍ ພວມພັດທະນາເຂດນີ້ຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ແຕ່ເພື່ອບັນລຸໝາກຜົນທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດ, ວຽກງານດັ່ງກ່າວຈະຕ້ອງໄດ້ຂະຫຍາຍອອກເປັນສິບເທົ່າ.”
ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ, ຍັງບໍ່ທັນມີເງື່ອນໄຂຫຼຸດລາຄາຝຸ່ນ, ຜະລິດຕະພັນປົກປັກຮັກສາພືດ, ຫຼືບໍາລຸງຮັກສາແລະສ້ອມແປງເຄື່ອງຈັກກະສິກຳ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານການເກັບກ່ຽວຢູ່ພາຍໃນປະເທດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນການສົ່ງມອບຜັກໃນເດືອນມີນາ ແລະ ເດືອນກຸມພາປີ 2023 ໄດ້, ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງພື້ນຖານໂຄງລ່າງການເກັບຮັກສາຂອງລັດເຊຍ ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປະຢັດປະລິມານຜະລິດຕະພັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເປັນເວລາດົນນານຍັງບໍ່ທັນເກີດຂຶ້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກສ່ວນຫຼາຍອາດຈະບໍ່ເຫັນການເຫນັງຕີງຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ "ຊຸດ borscht" ທີ່ສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງປີນີ້ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເຫດການສໍາຄັນໃນປີໃຫມ່.