ໃຜປູກມັນຕົ້ນແລະຫຼາຍປານໃດໃນເບລາຣູດ?
ຕາມລາຍງານໂດຍ BelTA, основной урожай картофеля в Беларуси собирают на личных подворьях. Около 80% всей площади посадки картофеля сконцентрировано у населения. Ожидается, что в этом году здесь будет выращен урожай порядка 5 млн т. Остальные 1,1 млн т — в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Кстати, за последние годы соотношение объемов производства картофеля между ними существенно изменилось. Доля фермерских хозяйств в 2019 году составила 41% (по сравнению с 15% в 2010-м). Средняя урожайность в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах возросла в полтора раза (с 186 до 292 ц/га), а валовое производство — на 7% (до 1,1 млн т).
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜົນຜະລິດຂອງມັນຕົ້ນໃນອົງກອນກະສິ ກຳ ພິເສດແມ່ນສູງກວ່າອັດຕາສະເລ່ຍຂອງປະເທດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຢູ່ທີ່ຕົ້ນໄມ້ Tolochin ມັນຮອດເກືອບ 500 c / ເຮັກຕາ, ໃນຂະນະທີ່ສະເລ່ຍ ສຳ ລັບເບລາຣູດແມ່ນປະມານ 300 c / ເຮັກຕາ.
ປັດຈຸບັນ, ການເກັບກ່ຽວມັນຕົ້ນແມ່ນເກືອບຈະ ສຳ ເລັດແລ້ວ (11% ຂອງເນື້ອທີ່ຍັງເຫລືອ, ອີງຕາມການລາຍງານຂອງກະຊວງກະສິ ກຳ ໃນວັນທີ 13 ຕຸລາ). ບັນດາອົງການກະສິ ກຳ ໄດ້ເກັບກ່ຽວມັນຕົ້ນເກືອບ 600 ພັນໂຕນແລ້ວ. ມັນຖືກຂາຍໃນຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍ, ຢູ່ໃນງານວາງສະແດງ, ການສົ່ງອອກ, ອຸດສາຫະ ກຳ, ຖືກຈັດເຂົ້າໃນກອງທຶນສະຖຽນລະພາບແລະໃນສະຖານທີ່ເກັບມ້ຽນທີ່ຊ່ຽວຊານ.
В зависимости от того, для каких целей нужен картофель, выбирают из 173 сортов, включенных в государственный реестр. Есть особые разновидности, например, для приготовления полуфабриката фри, хрустящего картофеля, для салатов, для добавления в замороженные овощные смеси, приготовления сухого картофельного пюре, хранения в вакууме. В тройку наиболее популярных отечественных сортов входят Бриз (занимает 16% в структуре посадок), Скарб (14%) и Манифест (10%). К слову, сорта белорусской селекции остаются наиболее популярными — они занимают 75% в структуре посадок.
ກະປcanອງ Tolochin ຜະລິດໄດ້ແນວໃດ?
Толочинский консервный завод — одно из старейших предприятий Беларуси (построен в 1906 году). С 2006 года он входит в состав Научно-практического центра НАН по картофелеводству и плодоовощеводству.
ວິສາຫະກິດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຫຼົ້າແວງ (6 ໂຕນ, 840 ລ້ານລິດແລະປະມານ XNUMX ພັນລິດຕໍ່ປີ, ຕາມ ລຳ ດັບ), ມັນຕົ້ນທີ່ປູກ, ເມັດພືດແລະນ້ ຳ ມັນ, ພ້ອມທັງແກ່ນຂອງມັນ, ເຮັດສວນອຸດສາຫະ ກຳ, ມີຮ້ານ ຈຳ ໜ່າຍ ຍ່ອຍ ແລະອາຫານການກິນ.
Площадь сельхозугодий завода составляет более 8 тыс. га, в том числе 6,5 тыс. га — пашни. На 630 га заложен промышленный плодово-ягодный сад интенсивного типа, где выращивают яблоки, груши, сливы, вишню, черную и красную смородину, черноплодную рябину, крыжовник, малину и голубику.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິສາຫະກິດໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ການປູກມັນຕົ້ນ.
ໃນປີ 2015, ສະຖານທີ່ເກັບມ້ຽນມັນຕົ້ນເຕັມແຫ່ງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ທີ່ນີ້. ອຸປະກອນທີ່ຕິດຕັ້ງດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ມີການກະກຽມກ່ອນການຂາຍໂດຍອັດຕະໂນມັດ: ການລ້າງ, ແຫ້ງ, ຂົ້ວແລະຈັດລຽງພືດທີ່ຖືກບັນຈຸໃສ່ໃນ ໜານ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ຕ່າງກັນ.
Благодаря этому только за восемь месяцев этого года выручка от реализации продовольственного картофеля составила Br2,643 млн, рентабельность продаж — выше 19%. Значительная часть продукции отгружается на экспорт в Россию (Москву и Санкт-Петербург), а с 2019 года — и в Украину.
До конца текущего года Толочинский консервный завод планирует завершить строительство цеха быстрого замораживания. Здесь будут изготавливать картофель фри из собственного сырья, с использованием отечественной инновационной технологии льезонирования и тонкослойной панировки (то есть жидкой и сухой панировки). Мощность линии — 3,6 тыс. т в год. Производство таких объемов позволит полностью заместить импорт аналогичной продукции в торговле и расширить поставки на экспорт продукции с высокой добавленной стоимостью.
