ເຊື້ອໄວຣັສດັ່ງກ່າວໄດ້ມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ອຸດສາຫະກໍາມັນຕົ້ນທົ່ວໂລກນັບຕັ້ງແຕ່ການຄົ້ນພົບແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຕົ້ນປີນີ້, ຂຽນ Cedric Porter, ບັນນາທິການຂອງວາລະສານ World Potato Markets.
ໂຄວິດ-19 ໄດ້ສ້າງຫົວຂໍ້ຂ່າວ ໃນຂະນະທີ່ຊາວກະສິກອນໃນຊີກໂລກເໜືອກະກຽມປູກມັນຕົ້ນ. ຫຼາຍໆຄົນໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາເຫນືອໄດ້ປູກແນວພັນຕາຕະລາງຫຼາຍຂື້ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ (ປະຊາຊົນຖືກບັງຄັບໃຫ້ຢູ່ເຮືອນແລະເລີ່ມແຕ່ງກິນເລື້ອຍໆ). ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮ້ານອາຫານໃນທົ່ວໂລກໄດ້ປິດ, ແລະນີ້ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງພື້ນທີ່ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວແນວພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ: ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ການຜະລິດມັນຕົ້ນຂອງສະຫະລັດຫຼຸດລົງຢ່າງຫນ້ອຍ 5% ແລະການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫຼຸດລົງຫຼາຍກວ່າ 10%. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຫ້າປະເທດເອີຣົບຕາເວັນຕົກທີ່ມີພື້ນທີ່ປູກມັນຕົ້ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ (ແບນຊິກ, ຝຣັ່ງ, ເຢຍລະມັນ, ເນເທີແລນແລະອັງກິດ), ການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 4% ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບປີທີ່ຜ່ານມາ, ຍ້ອນວ່າພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງແລະເຢຍລະມັນເກີນການຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ. ໃນປະເທດເນເທີແລນ ແລະອັງກິດ.
ວິກິດການດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນໃນບ້ານເພີ່ມຂຶ້ນ 20% ໃນເດືອນເມສາຫາເດືອນພຶດສະພາໃນຫຼາຍໆປະເທດ, ລວມທັງປະເທດຝຣັ່ງ, ເຢຍລະມັນ, ອັງກິດແລະສະຫະລັດ. ໃນຂະນະທີ່ຂໍ້ຈໍາກັດຫຼຸດລົງ, ການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນໃນຄົວເຮືອນຫຼຸດລົງແລະໃນເດືອນກັນຍາມັນພຽງແຕ່ສູງກວ່າປີກ່ອນເລັກນ້ອຍ.
ຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບການຂາຍຮ້ານອາຫານໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນມັນຕົ້ນແລະແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດພວກມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວເລກຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຕ້ອງການບໍ່ແມ່ນໄພພິບັດ. ການວິເຄາະຕະຫຼາດໂລກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ການຄ້າມັນຕົ້ນແລະຜະລິດຕະພັນມັນຕົ້ນໄດ້ຫຼຸດລົງ 3,4% ເປັນ 13,240 ຕື້ເອີໂຣຂອງບັນດາປະເທດຊີກໂລກເຫນືອຈາກເດືອນສິງຫາ 2019 ຫາເດືອນກໍລະກົດ 2020. ຕົວເລກນີ້ຍັງເປັນຕົວເລກສູງສຸດອັນດັບສອງຫຼັງຈາກສະຖິຕິຂອງປີ 2018/19. ຍອດຂາຍມັນຝະລັ່ງແຊ່ແຂງຫຼຸດລົງ 5,1%, ແຕ່ອີກ 6,3% ຂອງມັນຕົ້ນຖືກສົ່ງອອກ.
![](https://i0.wp.com/potatosystem.ru/wp-content/uploads/2020/10/image-12.png?resize=614%2C265&ssl=1)
ໃນຂະນະທີ່ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງຮ້ານອາຫານກັບຄືນມາ, ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫຼຸດລົງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຕ່ອຸດສາຫະກໍາມັນຕົ້ນທົ່ວໂລກຫວັງວ່າການສູນເສຍເຫຼົ່ານັ້ນຈະຖືກຊົດເຊີຍໂດຍການເພີ່ມຍອດຂາຍຂອງແນວພັນຕາຕະລາງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ. ວິກິດການດັ່ງກ່າວໄດ້ສະແດງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍເຫັນວ່າມັນຕົ້ນເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ຫລາກຫລາຍແລະມີຄຸນຄ່າ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຊັກຊວນໃຫ້ປະຊາຊົນສືບຕໍ່ຊື້ມັນຕົ້ນຫຼາຍຂື້ນເພື່ອໃຊ້ໃນເຮືອນແລະເລີ່ມຊື້ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເມື່ອຮ້ານອາຫານເປີດຄືນໃຫມ່ຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍສໍາລັບລະດູການມັນຕົ້ນຂອງ 2020/21 ແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
Cedric Porter, ບັນນາທິການ, ຕະຫຼາດມັນຕົ້ນໂລກ
ຕິດຕໍ່ພົວພັນ:
ໂທ: +44 1892 543444, ອີເມວ: cedric@supplyintelligence.co.uk
ເວັບໄຊທ໌: www.worldpotatomarkets.com