«ມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງແມ່ນພືດທີ່ມີ ກຳ ໄລຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຈົ້າຂອງພວກເຮົາ.”
ຄຳ ຂວັນຂອງບໍລິສັດ ລີກບີ, ປະເທດສະວີເດັນ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໃນຂະ ແໜງ ກະສິ ກຳ ຂອງຣັດເຊຍໄດ້ມີຄວາມສົນໃຈໃນການປູກສາລີ (ນອກ ເໜືອ ຈາກສາລີ) ສຳ ລັບການແປຮູບເປັນແປ້ງແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ການປຸງແຕ່ງເມັດເຂົ້າໄປໃນແປ້ງມີຫລາຍລັກສະນະຄື: ຄວາມສັບສົນຂອງການແຍກສ່ວນປະກອບ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງອຸປະກອນ, ຄວາມຕ້ອງການໃນການປັບປຸງແລະການຄ້າອື່ນໆ, ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ ໜ້ອຍ, ນອກ ເໜືອ ຈາກທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນ, ບໍ່ສາມາດຖືກປົດປ່ອຍຈາກໂປຣຕີນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.
ຊາວກະສິກອນຊາວຣັດເຊຍຄິດແນວໃດກ່ຽວກັບວັດທະນະ ທຳ ພື້ນເມືອງດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບພວກເຮົາທີ່ເປັນມັນຕົ້ນ? ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕໍ່ພວກມັນ, ແມ່ນແຕ່ເປັນເສັ້ນເລືອດໃນການເຕີບໃຫຍ່, ແລະມັນບໍ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍໃນການປຽບທຽບກັບສາລີຫຼືເຂົ້າສາລີດຽວກັນ.
ໃນເລື່ອງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຫັນໄປຫາປະສົບການຂອງບັນດາບໍລິສັດທີ່ໄດ້ປະຕິບັດການເຮັດສວນມັນຕົ້ນມາເປັນເວລາດົນນານແລະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ຄືປະສົບການຂອງບໍລິສັດຊູແອັດ SSF, Sveriges StärkelseproducenterFörening (ທີ່ຮູ້ກັນດີກວ່າ Lyckeby).
ບໍລິສັດໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1927 ເປັນສະຫະກອນຂອງຊາວກະສິກອນ, ຮວບຮວມຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍກ່ວາ 800 ຄົນ. ໃນມື້ນີ້, ມັນເປັນຂອງຊາວກະສິກອນ 600 ຄົນທີ່ມາຈາກພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງປະເທດສະວີເດັນ, ໃນນັ້ນມີປະມານ 400 ຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການປູກມັນຕົ້ນ (ໃນເນື້ອທີ່ 8000 ເຮັກຕາ), ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນແນວພັນເຕັກນິກຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີເນື້ອໃນທາດແປ້ງປະມານ 20%.
ສິ່ງທີ່ກະຕຸ້ນຊາວກະສິກອນໃຫ້ປູກປະລິມານທີ່ເປັນວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ ຈຳ ເປັນ?
ລະບົບໂຄຕ້າທີ່ບໍລິສັດໄດ້ຮັບຮອງເອົາຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າຜູ້ໃດຄວນ ນຳ ເອົາວັດຖຸດິບຫຼາຍປານໃດແລະເວລາໃດແລະໂຮງງານໃດ. ຊາວກະສິກອນ, ຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ຖືຮຸ້ນ, ໄດ້ຮັບການຈ່າຍເງິນ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນທີ່ ນຳ ເຂົ້າຕາມການວິເຄາະ (ໃນໄລຍະທີ່ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງໃນຫົວທີ່ມາຈາກກຸ່ມທີ່ ນຳ ເຂົ້າແມ່ນປຽບທຽບກັບອັດຕາພື້ນຖານ (19,5%)). ຖ້າມີທາດແປ້ງຫຼາຍ - ບວກກັບເງິນໂບນັດ, ຖ້າບໍ່ພຽງພໍຕາມ ລຳ ດັບ, ການຫັກລົບ. ໃນທ້າຍປີ, ຊາວກະສິກອນຍັງຈະໄດ້ຮັບສ່ວນແບ່ງຂອງ ກຳ ໄລທີ່ແຈກຢາຍຂອງຕົນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າການປະຊຸມຂອງຜູ້ຖືຫຸ້ນຕັດສິນໃຈໃຫ້ພາກສ່ວນຫຼືທຶນທັງ ໝົດ ໂດຍກົງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ອຸປະກອນເຕັກນິກຄືນ ໃໝ່ ຂອງພືດ ໜຶ່ງ ທີ່ຜະລິດໃນປັດຈຸບັນບໍ່ພຽງແຕ່ທາດແປ້ງ, ແຕ່ຍັງມີທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ພ້ອມທັງລອກ ຝຸ່ນແຮ່ທາດ. ປຽບທຽບບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ກັບຮູບຂ້າງເທິງ, ມັນຈະແຈ້ງວ່າສ່ວນປະກອບຂອງຫົວທຸກຊະນິດແມ່ນຖືກຖີ້ມ.
ປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສຂອງມັນຕົ້ນ, ການປຸງແຕ່ງແມ່ນຄຸນຄ່າສູງຂອງທາດແປ້ງຂອງມັນ - ນີ້ ໝາຍ ເຖິງຂະ ໜາດ ຂອງເມັດພືດ, ຕົວ ກຳ ນົດການປະກົດຕົວຂອງຄວາມຫນືດ, ຂາວແລະບໍລິສຸດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງມັນຝະລັ່ງຂາດບໍ່ໄດ້ໃນບາງ ຄຳ ຮ້ອງສະ ໝັກ.
Lyckeby ກໍາລັງເຮັດຫຍັງ, ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດໂອນເຂົ້າໄປໃນດິນລັດເຊຍ?
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສ້າງສະຫະກອນ, ເຊິ່ງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນຈະມີໂກຕ້າຂອງຕົນເອງຕາມອັດຕາສ່ວນຂອງຕົນ, ແກ່ນກາງຊື້ແນວພັນ, ແນະ ນຳ ເຕັກນິກແລະເຕັກໂນໂລຢີດ້ານກະສິ ກຳ ທີ່ ເໝາະ ສົມບໍ? ຜົນຜະລິດຂອງມັນຕົ້ນທີ່ມີທາດແປ້ງສູງ (ຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ) ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 70-75 ໂຕນຕໍ່ເຮັກຕາ. ກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ຕົວເລກນີ້ຈະສູງກວ່າເມື່ອປູກສາລີຫຼືເຂົ້າສາລີ…
ບັນຫາແມ່ນຊາວກະສິກອນຂອງພວກເຮົາບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບຮູ້ມັນຕົ້ນພຽງແຕ່ເປັນວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງ. ມັນຕົ້ນຂອງແນວພັນຕາຕະລາງແມ່ນຢູ່ໃນອັນດັບຕົ້ນໆ, ແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນສິນຄ້າຍ່ອຍຫລືເກີນດຸນຖືກສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງ. ເນື້ອໃນທາດແປ້ງໃນວັດຖຸດິບດັ່ງກ່າວຈະຢູ່ໃນລະດັບ 10-13%, ຫຼືຍັງຕ່ ຳ ກວ່າເກົ່າ, ແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າເຖິງ ກຳ ໄລທາງເສດຖະກິດຂອງການຜະລິດ. ຖ້າຊາວກະສິກອນປູກມັນຕົ້ນດ້ວຍເນື້ອໃນທາດແປ້ງສູງ, ພວກເຂົາຈະພະຍາຍາມຂາຍມັນໃຫ້ຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ ກຳ ໄລໃຫຍ່. ຊາວກະສິກອນຊາວສະວີເດັນບໍ່ມີຄວາມຄິດແນວນັ້ນ, ມັນມີມັນຕົ້ນທີ່ປູກຕາມລະບຽບເຕັກນິກໂດຍງ່າຍໆຈະບໍ່ເຂົ້າໃນເຄືອຂ່າຍແຈກຢາຍ. ສະຫຼຸບ - ພວກເຮົາຕ້ອງການຂໍ້ລິເລີ່ມ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ໃນລະດັບນິຕິບັນຍັດ, ເຊິ່ງຈະເປັນການຮວບຮວມເອົາການແບ່ງແຍກດັ່ງທີ່ໄດ້ເຮັດໃນເອີຣົບ. ໃນອະນາຄົດ, ໝາກ ບານຈະຢູ່ຂ້າງຊາວກະສິກອນຂອງພວກເຮົາ ...