ນັກວິຊາການດ້ານອາຫານຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Queensland ແລະພະນັກງານ PepsiCo ສ້າງຊິບນ້ ຳ ມັນຕ່ ຳ. ທີມງານ ທຳ ອິດໄດ້ວິເຄາະລັກສະນະທາງກາຍະພາບຂອງມັນຕົ້ນໃນລະດັບຕ່າງໆຂອງການບໍລິໂພກ.
ຂໍ້ຫຍຸ້ງຍາກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂຄງສ້າງຂອງຊິບ, ເຊິ່ງຜູ້ບໍລິໂພກຊື່ນຊົມ, ແມ່ນຂື້ນກັບເນື້ອໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ PepsiCo ແລະມະຫາວິທະຍາໄລ Queensland ໄດ້ ກຳ ນົດ XNUMX ຂັ້ນຕອນໃນການບໍລິໂພກຊິບ, ເຊິ່ງມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດຂອງອາຫານວ່າງ: ການກັດກ່ອນ, ການຈ່ອຍ, ການສ້າງແລະການກືນ. ໃນການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່, ເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ມັນໄດ້ຖືກກວດສອບໃນແຕ່ລະຄົນໃນຂັ້ນຕອນຊີວິຕ.
ບັນດາສູດອາຫານຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ການປະສົມລະດູການ. ຊັ້ນນ້ ຳ ມັນຜັກບາງໆທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງລະດູການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາດ emulsifiers ໜ້ອຍ ລົງ, ແລະໂຄງສ້າງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການຈະຮັກສາໄວ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຂຶ້ນ 0,5%. ນັກຄົ້ນຄວ້າຈະສືບຕໍ່ເຮັດວຽກກັບຄຸນລັກສະນະທາງກາຍະພາບແລະຄວາມຮັບຮູ້ທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://fruitnews.ru/