ກະແລັມຫລືສະຫຼັດຢູ່ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າແມ່ນຂາຍທົ່ວຫົວ. ແຕ່ເປັນຫຍັງຫລາຍໆຄອບຄົວທີ່ມີ ໜຶ່ງ ຫລືສອງຄົນ? ບໍລິສັດໂຮນລັງ The Greenery ແລະ Rijk Zwaan ໄດ້ ດຳ ເນີນການ ສຳ ຫຼວດຜູ້ບໍລິໂພກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກພືດ.
ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ພວກເຂົາໄດ້ເປີດເຜີຍແນວຄິດ ໃໝ່ ທີ່ມີຊື່ວ່າ "ນ້ອຍແລະສົດ" ໃນງານວາງສະແດງຫມາກໄມ້ທີ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈໃນ Madrid, ຫວັງວ່າຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ຜະລິດຢູໂຣບພາກໃຕ້ຕໍ່ກັບຄວາມຄິດນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍລິສັດຈະສາມາດຮັບປະກັນການສະ ໜອງ ຕະຫຼອດປີ.
ໂຄງການທົດລອງໄດ້ເປີດຕົວໃນປີນີ້. ຜັກປະມານ 20 ປະເພດໄດ້ຖືກ ນຳ ໄປຂາຍໃນຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າສັບພະສິນຄ້າ "Jumbo" ຂອງປະເທດໂຮນລັງ. ພວກມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ, ທຳ ມະຊາດແລະຂາຍໂດຍບໍ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່.
“ ພວກເຮົາເຫັນວ່າປະຊາຊົນພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍອາຫານ. ແນວຄິດ 'ນ້ອຍແລະສົດ' ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ, ດັ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຈາກຜົນການທົດສອບໃນເບື້ອງຕົ້ນ, "Harm-Jan Eikelenboom, ນັກກາລະຕະຫຼາດທີ່ The Greenery ກ່າວ.
“ ສຳ ລັບແນວຄິດນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກຜັກປອດສານຜິດໂດຍເຈດຕະນາ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ແກ່ນແມ່ນສະ ໜອງ ໂດຍ Rijk Zwaan. ຜັກແມ່ນປູກໂດຍຊາວກະສິກອນທີ່ Naturelle, ເຊິ່ງເປັນພະແນກອິນຊີຂອງ The Greenery. ຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແບບ ທຳ ມະຊາດ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຄິດນີ້. ການສຶກສາຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ XNUMX/XNUMX ຂອງຜູ້ຕອບແບບມັກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ. ທີສາມທີສອງສາມາດເລືອກໄດ້ທັງສອງຢ່າງ. ສ່ວນທີສາມທີ່ຍັງເຫຼືອບໍ່ໄດ້ຊື້ຜະລິດຕະພັນອິນຊີໂດຍເຈດຕະນາ. ມັນປະຕິບັດຕາມວ່າປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຕັມໃຈທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນປອດສານພິດ. ດ້ວຍ Little & Fresh, ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມການບໍລິໂພກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດເພີ່ມຂື້ນ,”
ຊ່ວງນ້ອຍແລະສົດປະຈຸບັນປະກອບມີ ໝາກ ເຜັດ, ກະແລັມ, ໝາກ ເຂືອ, ໝາກ ຫຸ່ງແລະຜັກກະລ່ ຳ. ແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງແຈ່ວເບື່ອແລະສະຫລັດຍັງຖືກຂາຍເປັນອາຫານແຊບ.
ຍັງບໍ່ມີແຜນທີ່ຈະຂະຫຍາຍການຜະລິດເປັນ ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍເທື່ອ. “ ແຕ່ບໍ່ເຄີຍເວົ້າເລີຍ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຕ້ອງການເພີ່ມຜັກອິນຊີຫຼາຍຂື້ນໃນແນວຄິດ. ພວກເຮົາຕ້ອງການເຮັດສິ່ງນີ້ພາຍຫຼັງຜົນ ສຳ ເລັດຂອງໂຄງການທົດລອງ,” Harm-Jan ໄດ້ອະທິບາຍ. ທ່ານໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ແມ່ນຜັກທຸກຊະນິດທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໃນຂະ ໜາດ ທີ່ຫຼຸດລົງ, ແລະຜູ້ຜະລິດ, ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍແລະຜູ້ບໍລິໂພກ "ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະພາບ."
“ ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາມາວາງສະແດງຢູ່ Madrid. ພວກເຮົາຕ້ອງການຢາກເຂົ້າໃຈວ່າຊາວກະສິກອນຊາວສະເປນໃດສົນໃຈຢາກເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດຂາຍຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍຕະຫຼອດປີ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ ຄຳ ຕິຊົມເບື້ອງຕົ້ນຢ່າງກະຕືລືລົ້ນ. ແນວຄວາມຄິດດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ມັນເຕົ້າໂຮມຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນຕ່ອງໂສ້. ພວກເຮົາໄດ້ສ້າງໂຄງການ ໜຶ່ງ ດຽວເຊິ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ທັງ ໝົດ ມີສ່ວນຮ່ວມ - ຈາກຜູ້ສະ ໜອງ ແນວພັນຈົນເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ. "
Harm Yan Aykelenbum
The Greenery