ມັນຝະລັ່ງທີ່ຜະລິດຈາກແນວພັນ AF4296-3 ແລະ Easton ລຸ້ນ ໃໝ່ ມີລະດັບຂອງສານກໍ່ມະເລັງທີ່ອາດຈະຕໍ່າກວ່າມັນຕົ້ນທີ່ຜະລິດຈາກແນວພັນ Russet Burbank ທີ່ນິຍົມ, ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າໂດຍອາຈານມະຫາວິທະຍາໄລ Maine, Mary Ellen Camier.
ອາຈານ Kamir ຄາດຫວັງວ່າການນໍາແນວພັນໃຫມ່ຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງ connoisseurs ຜະລິດຕະພັນ. ນາງກ່າວວ່າ "Acrylamide ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ອົບຫຼືຂົ້ວ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກການຈືນແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າທີ່ຖືກພັດທະນາໂດຍຜ່ານວິທີການປັບປຸງພັນແບບດັ້ງເດີມ," ນາງເວົ້າ.
ຂໍ້ບົກຜ່ອງພຽງແຕ່ຂອງຜະລິດຕະພັນໃຫມ່, ຈາກທັດສະນະຂອງນັກວິທະຍາສາດ, ແມ່ນວ່າທ່ອນໄມ້ມັນຕົ້ນຍັງຄົງເປັນສີຂາວໃນເວລາທີ່ຈືນ, ນັ້ນແມ່ນ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຮັບສີນ້ໍາຕານທອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ແລະນີ້ອາດຈະເປັນອຸປະສັກຕໍ່ການແຜ່ກະຈາຍ. ແນວພັນ.