ບໍ່ແມ່ນຜັກທຸກຊະນິດທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນນ້ອຍໆ.
ການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ ດຳ ເນີນການຮ່ວມກັນໂດຍ The Greenery (ຜູ້ຂາຍ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ) ແລະບໍລິສັດການປັບປຸງພັນ Rijk Zwaan ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກພືດແລະຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫລືອດ້ານອາຫານ, ທັງສອງບໍລິສັດໄດ້ເລີ່ມໂຄງການທົດລອງເພື່ອສະ ໜອງ ຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ແນວຄວາມຄິດທີ່ມີຊື່ວ່າ "ນ້ອຍແລະສົດ" ແມ່ນໄດ້ວາງຂາຍໃນຮ້ານ Jumbo ໃນ Leidschendam, ປະເທດເນເທີແລນ. ຍີ່ຫໍ້ ໃໝ່ ນີ້ຈະ ນຳ ສະ ເໜີ ຜັກ 20 ຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີກະລໍ່າປີ, broccoli ແລະ lettuce. ຜັກບໍ່ພຽງແຕ່ຈະມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາຂະ ໜາດ ປົກກະຕິເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ຜະລິດເປັນອະໄວຍະວະແລະບໍ່ມີອາຫານ.
Helen Bose, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກາລະຕະຫຼາດອິນຊີທີ່ Rijk Zwaan ເວົ້າວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະເວົ້າວ່າ "ສະ ເໜີ ຜັກຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ວ່າທຸກໆຊະນິດບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານນ້ອຍໆ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສ້າງແນວພັນແລະລູກປະສົມ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະ ໜອງ ກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນນະພາບທັງ ໝົດ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນນ້ອຍໆອີກດ້ວຍ. ໂດຍການສ້າງແນວພັນແລະລູກປະສົມນ້ອຍໆ, ຜູ້ປະສົມພັນແມ່ນຕອບສະ ໜອງ ກັບຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດແລະຫວັງວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຈະເສຍເສດຜັກທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຈາກນັ້ນ, The Greenery ໄດ້ ນຳ ເອົາຜູ້ຜະລິດອິນຊີທີ່ຮ່ວມມື ທຳ ມະຊາດໃນໂຄງການນີ້. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດສະ ໜອງ ຕ່ອງໂສ້ທັງ ໝົດ ຈາກຜູ້ສະ ໜອງ ແນວພັນປອດສານພິດໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຄງການ Little & Fresh ຄາດວ່າຈະຊ່ວຍເພີ່ມການບໍລິໂພກຜັກປອດສານພິດແລະ ໝາກ ໄມ້ພ້ອມທັງສົ່ງເສີມຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://east-fruit.com