ສະມາຄົມວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງທັນສະໄໝໃຫ້ຄຳເຫັນກ່ຽວກັບວຽກງານຂະແໜງອຸດສາຫະກຳເຄິ່ງຕົ້ນປີ 2021, ສະເໜີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຜະລິດ, ສົ່ງອອກ ແລະ ນຳເຂົ້າບັນດາປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງຕະຫລາດແຫ່ງນີ້. ສໍາລັບ 6 ເດືອນຂອງປີນີ້, ການຜະລິດຂອງ dextrins, ທາດແປ້ງພື້ນເມືອງ, ຢານ້ໍາແປ້ງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ແລະການຜະລິດຢານ້ໍາຈາກ fructose ເພີ່ມຂຶ້ນ 52% ເມື່ອທຽບກັບໄລຍະດຽວກັນຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ.
ເຄິ່ງທໍາອິດຂອງປີ 2021 ສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດໃນອຸດສາຫະກໍາເມັດພືດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຍົກເວັ້ນແປ້ງທີ່ຖືກດັດແປງ. ໃນປີກາຍນີ້, ສໍາລັບ 6 ເດືອນທໍາອິດ, ຜົນຜະລິດຂອງການແກ້ໄຂມີເຖິງ 29 ໂຕນ, ແລະໃນປີນີ້ - 699,19 ໂຕນ. ແຕ່ໃນຂອບເຂດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າມັນໄປສູ່ການຜະລິດການດັດແປງເພື່ອຈຸດປະສົງອຸດສາຫະກໍາ. ການດັດແປງອາຫານແມ່ນຜະລິດຈາກແນວພັນສາລີ waxy ທີ່ປູກຕາມການຮ້ອງຂໍຂອງບໍລິສັດສ່ວນບຸກຄົນແລະປະລິມານການຜະລິດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫນ້ອຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຕະຫຼາດທາດແປ້ງທີ່ດັດແປງອາຫານຍັງຄົງເປັນທີ່ດຶງດູດການລົງທຶນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນການແບ່ງສ່ວນຫຼາຍແລະຮຸ້ນຂອງພາກສ່ວນສ່ວນບຸກຄົນອາດຈະບໍ່ເປັນທາງດ້ານເສດຖະກິດສໍາລັບການຜະລິດ, "ຄໍາເຫັນ Oleg Radin, ປະທານສະມາຄົມ Soyuzkrakhmal.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຜະລິດທາດແປ້ງພື້ນເມືອງໃນຈໍານວນທັງຫມົດແມ່ນ 5,77% - 170 ໂຕນໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງປີນີ້ທຽບກັບ 782,61 ໂຕນໃນໄລຍະດຽວກັນຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ. ການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນສູງ (161%) ຂອງການຜະລິດແປ້ງສາລີພື້ນເມືອງ - 459,8 19 ໂຕນໃນ 119 ເດືອນຂອງປີ 620,72 ທຽບກັບ 6 2021 ໂຕນໃນ 100 ເດືອນຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກການເຮັດວຽກຂອງບໍລິສັດ "NewBio", ເຊິ່ງໄດ້ເປີດຕົວໃນໄຕມາດທີສາມຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ. ແລະຍັງໂດຍການເພີ່ມປະລິມານການຜະລິດຂອງ LLC "Amilko". ເຂົ້າສາລີ ແລະ ແປ້ງມັນຕົ້ນ ຫຼຸດລົງ 524,36% ແລະ 6% ຕາມລໍາດັບ.
ໃນເຄິ່ງປີທຳອິດໄດ້ຜະລິດຢາເດກສຕຼີນ 4 ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 930,64%. ມັນສາມາດສົມມຸດວ່າການຂະຫຍາຍຕົວນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງການຜະລິດໃນພາກພື້ນ Oryol. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາອາດຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການຜະລິດ maltodextrin, ເພາະວ່າບໍລິສັດບໍ່ໄດ້ປະກາດປະລິມານຂອງມັນ, ແລະນີ້ລະເມີດຄວາມບໍລິສຸດຂອງການສັງເກດສະຖິຕິ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບທາດແປ້ງຍັງເກືອບບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ - 23,41 ໂຕນໃນປີນີ້ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ 229 ໂຕນຂອງປີກ່ອນ. ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນເກີດຂື້ນໃນປະເພດຂອງຢານ້ໍາ fructose ແລະ fructose - ສໍາລັບ 150,42 ເດືອນຂອງປີນີ້, 220 ໂຕນຂອງຜະລິດຕະພັນແປ້ງນີ້ໄດ້ຖືກຜະລິດ, ແລະສໍາລັບ 738 ເດືອນຂອງປີ 6 - 124 ໂຕນ, ເຊິ່ງແມ່ນ 315% ໃນອັດຕາສ່ວນຮ້ອຍລະ. ການຂະຫຍາຍຕົວໄດ້ຖືກຂັບເຄື່ອນໂດຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງປະລິມານການຜະລິດຂອງບໍລິສັດການຜະລິດ GFS ທັງຫມົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລາຄາທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບ້ໍາຕານ (ອີງຕາມ Rosstat ໃນເດືອນມິຖຸນາ 6 - 2020 rubles / ໂຕນ, ເມື່ອທຽບກັບເດືອນລາຍງານຂອງ 81 - 782,38 rubles./ T).
ໃນເຄິ່ງທຳອິດຂອງປີ 2021, ການສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງເມັດເຂົ້າເລິກມີເຖິງ 55 ໂຕນ, ເຄິ່ງໜຶ່ງ (816,53 ໂຕນ) ຂອງປະລິມານນີ້ແມ່ນ gluten ເຂົ້າສາລີ (gluten). ການຂະຫຍາຍຕົວທຽບກັບໄລຍະທີ່ສອດຄ້ອງກັນຂອງປີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນ 28%.
ຕໍ່ກັບການສົ່ງອອກແປ້ງນົວພື້ນເມືອງ, ສະຖິຕິມີດັ່ງນີ້: ສໍາລັບ 6 ເດືອນຂອງປີ 2021, ແປ້ງສາລີໄດ້ສົ່ງອອກມາຈາກສະຫະພັນລັດເຊຍ 16 ໂຕນ (889,7 ໂຕນ ສໍາລັບ 9 ເດືອນຂອງປີ 429,9), ແປ້ງມັນຕົ້ນ 6 ໂຕນ (2020 ໂຕນ. ສໍາລັບ 1 ເດືອນຂອງປີ 132,8), ແປ້ງສາລີ 2 ໂຕນ (185,2 ໂຕນສໍາລັບ 6 ເດືອນຂອງປີຜ່ານມາ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 2020 ໂຕນຂອງທາດແປ້ງ (889,4 ໂຕນສໍາລັບ 725,7 ເດືອນຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ).
ໃນໄລຍະເຄິ່ງຕົ້ນຂອງປີນີ້, 394,7 ໂຕນຂອງ L-lysine sulfate, ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານສັດກະສິກໍາແລະສັດປີກ, ໄດ້ຖືກສົ່ງອອກ. ສະຖິຕິຂອງປີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນເກືອບຄືກັນ - 384,5 ໂຕນສໍາລັບເຄິ່ງທໍາອິດຂອງປີ. ການນໍາເຂົ້າ Lysine ໃນປີນີ້ມີເຖິງ 26 ໂຕນ, ຫຼຸດລົງ 374,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະ 19 ເດືອນຂອງປີ 6. ການຜະລິດອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເປັນເຂດທີ່ມີທ່າອ່ຽງທີ່ແນ່ນອນວ່າຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບນັກລົງທຶນທີ່ມີທ່າແຮງ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າອາຊິດ amino ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສົນໃຈພິເສດຂອງລັດ; ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບປະເທດຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະເປັນຂອງຕົນເອງໃນປະເພດອາຊິດ amino.
ໃນໄລຍະ 6 ເດືອນຂອງປີ 2021, ການສົ່ງອອກແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງປຸງແລ້ວ 3 ໂຕນ, ຫຼຸດລົງ 482,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ. ຂະນະດຽວກັນ, ການນຳເຂົ້າໃນປະເພດນີ້ມີ 25 ໂຕນ, ແລະຍັງບໍ່ມີການປ່ຽນແປງເມື່ອທຽບໃສ່ປີກາຍ (48 ໂຕນ). ສ່ວນການນໍາເຂົ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຕົກຢູ່ໃນການດັດແປງອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ "E".
ສ່ວນການນຳເຂົ້າສ່ວນໃຫຍ່ຍັງຍຶດໝັ້ນໂດຍຜະລິດຕະພັນອາຫານ (ອາຫານສາລີແຫ້ງ, ເຊື້ອ, ເຂົ້າສາລີ) ດ້ວຍການແຍກທາດແປ້ງອອກຈາກສາລີ - 16 ໂຕນ ໃນ 177,19 ເດືອນຂອງປີ 6. ພວກມັນຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ.
ການນໍາເຂົ້າແປ້ງພື້ນເມືອງໃນໄລຍະ 6 ເດືອນຂອງປີນີ້ໃນທາງດ້ານຮ່າງກາຍແມ່ນປະມານການສົ່ງອອກ, ແນວໃດກໍຕາມ, ການນໍາເຂົ້າທາດແປ້ງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາການສົ່ງອອກຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະທີ່ກໍານົດ, ປະເທດນໍາເຂົ້າ: ແປ້ງມັນຕົ້ນ 9 ໂຕນ (ເພີ່ມຂຶ້ນ 246,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ 30 ເດືອນຕົ້ນປີ 2020), ແປ້ງສາລີ 4 ໂຕນ (ເພີ່ມຂຶ້ນ 415,4%), ແປ້ງສາລີ 62,5 ໂຕນ (. ຫຼຸດລົງ 1%, ແປ້ງມັນຕົ້ນ 833,5 ໂຕນ, ແປ້ງເຂົ້າ 6,3 ໂຕນ ແລະ ແປ້ງອື່ນໆ 793,07 ໂຕນ.
ສໍາລັບປະເພດຜະລິດຕະພັນແປ້ງອື່ນໆ, ສະຖິຕິການນໍາເຂົ້າມີດັ່ງນີ້: ໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງປີ 2021, 3 ໂຕນຂອງ maltodextrin ໄດ້ນໍາເຂົ້າໄປລັດເຊຍ, ປະລິມານການນໍາເຂົ້າຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກການທົດແທນຜະລິດຕະພັນພາຍໃນໂດຍ LLC. Gulkevichsky Starch Plant ແລະ LLC Newbio ທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບ 132 ເດືອນຂອງປີກາຍນີ້, ການນໍາເຂົ້າ maltodextrin ໄດ້ 6 ໂຕນ, ເຊິ່ງຫຼາຍກວ່າປີນີ້ 5%. ພ້ອມດຽວກັນນີ້, ຍັງໄດ້ນໍາເຂົ້ານໍ້າເຊື່ອມ ແລະ ນໍ້າຕານ 177,4 39 ໂຕນ, ນໍ້າຕານ ແລະ ນໍ້າຕານ 1 ໂຕນ, ນໍ້າເຊື່ອມທາດແປ້ງ 955,87 ໂຕນ.