ການຜະລິດແລະຮັກສາຮູບລັກສະນະທີ່ດີຂອງຫນັງຫົວໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັບປະກັນຜົນກໍາໄລສູງໃນອຸດສາຫະກໍາມັນຕົ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕົ້ນທີ່ລ້າງແລະຫຸ້ມຫໍ່ກວມເອົາການຄ້າທີ່ທັນສະໄຫມ. ມັນຕົ້ນເຊັ່ນ: ສີຜິວທີ່ບໍ່ດີຫຼືບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີເປັນບັນຫາທີ່ສໍາຄັນແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາທີ່ຈະຖືກປະຕິເສດຫຼືຫຼຸດລົງ. ແນ່ນອນ, ມີບັນຫາການປອກເປືອກອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສະແດງອອກຂອງພະຍາດຕ່າງໆແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຊີວະວິທະຍາ (netting, greening, overgrown lentils, cracks, mechanical damage), ແຕ່ບົດຄວາມນີ້ຈະເວົ້າໂດຍກົງກ່ຽວກັບ peel ທໍາມະຊາດແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປັບປຸງຂອງມັນ. ສະພາບ.
ໃນວັນນະຄະດີພິເສດ, ປອກເປືອກຫຼືເນື້ອເຍື່ອນອກຂອງຫົວມັນຕົ້ນແມ່ນເອີ້ນວ່າ periderm. periderm ແມ່ນຊັ້ນປ້ອງກັນຂອງຈຸລັງທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍນ້ໍາຈາກຈຸລັງ parenchyma ທີ່ຕິດພັນແລະສະຫນອງການປົກປ້ອງຈາກເຊື້ອພະຍາດໃນດິນ. periderm ປະກອບດ້ວຍສາມປະເພດຂອງຈຸລັງ: phellem (cork), phellogen (cork cambium) ແລະ phelloderm (ຮູບ 1). ບາງຄັ້ງຄໍາວ່າ "ປອກເປືອກ" ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຫມາຍເຖິງ periderm ທັງຫມົດ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຫມາຍເຖິງ phellem ເທົ່ານັ້ນ.
phellem ຫຼື plug ແມ່ນເນື້ອເຍື່ອນອກທີ່ສຸດຂອງ periderm, ເຊິ່ງທົນທານຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງກົນຈັກແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອຸປະສັກທີ່ມີປະສິດທິພາບຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດ. ຈຸລັງຂອງ phellem ມີຮູບຮ່າງປະມານ "ອິດ" ແລະເຫມາະກັບກັນແລະກັນໂດຍບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຈຸລັງ. periderm ມັນຕົ້ນປົກກະຕິຂອງແນວພັນຕ່າງໆແມ່ນ 7-18 ຊັ້ນຈຸລັງທີ່ມີຄວາມຫນາທັງຫມົດ 100-200 microns. ໂດຍ fluorescence ແລະ staining ດ້ວຍສີຍ້ອມເຊັ່ນ berberine, phellem ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍວ່າອຸດົມສົມບູນໃນ suberin, ແລະນີ້ຢ່າງຊັດເຈນຈໍາແນກຈຸລັງ phellem ຈາກຊັ້ນຂອງຈຸລັງທີ່ຕິດພັນ. Suberin ແມ່ນໂພລີເມີໄຮໂດຼລິກທີ່ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບ phenolic ແລະ aliphatic ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນກັບ glycerol ແລະຖືກທ້ອງຖິ່ນລະຫວ່າງກໍາແພງຕົ້ນຕໍແລະ plasmalemma. ຈຸລັງ suberated ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະຫນອງການສນວນກັນຄວາມຮ້ອນ, ຝາ suberated ປ້ອງກັນການບຸກລຸກຂອງຈຸລິນຊີ (ກົນຈັກແລະເຄມີ), ແລະເງິນຝາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຝັງຢູ່ໃນ suberin ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອພາຍໃນແຫ້ງ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກ suberin, periderm ຫົວມັນຕົ້ນມີສານເຄມີປ້ອງກັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, antibacterial ແລະແມງໄມ້. ສານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນຜະລິດຕະພັນລະດັບປານກາງຂອງ biosynthesis suberin ຫຼື metabolites ປ້ອງກັນເອກະລາດ. Metabolites ປະກອບມີ waxes ທີ່ບໍ່ມີຂົ້ວໂລກ, ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະບໍ່ອີ່ມຕົວ, ອາຊິດ dicarboxylic ອີ່ມຕົວ, monoacylglycerols, 1-alkanols, n-alkanes, sterols ແລະ polyphenols, ອາຊິດ quinic, phenolicamines, ອາຊິດ phenolic, flavonoids, chalkalaniline, glycosolanoids, ທາດໂປຼຕິນ solatriose ແລະອື່ນໆ), saponins, polyamines (putrescine, spermine ແລະ spermidine derivatives), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ methylprotodioscin ແລະ protodioscin.
ການສ້າງຕັ້ງຂອງເປືອກມັນຕົ້ນທໍາມະຊາດ (ພື້ນເມືອງ) ເກີດຂຶ້ນໃນສາມຂັ້ນຕອນ: 1- ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ periderm ໄດ້ - phellogen cambial ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຈຸລັງ subepidermal; 2- ການພັດທະນາຂອງ periderm ອ່ອນ - phellogen ການເຄື່ອນໄຫວເພີ່ມຊັ້ນຫຼາຍຂອງຜິວຫນັງກັບຫົວການຂະຫຍາຍຕົວ; ການແບ່ງປັນ phellogen ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນແອແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການທໍາລາຍ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການແຍກຜິວຫນັງອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອຫົວທີ່ຕິດພັນແລະບັນຫາການຜະລິດທີ່ມີລາຄາຖືກຂອງຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜິວຫນັງ; 3- ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ periderm - ຫົວຢຸດເຊົາການຂະຫຍາຍຕົວໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ, ຈຸລັງຜິວຫນັງໃຫມ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ແລະ phellogen ກາຍເປັນ inactive. ດັ່ງນັ້ນ, ຊັ້ນ periderm ຕິດກັບເນື້ອເຍື່ອຂອງຫົວ (parenchyma) ຢ່າງແຫນ້ນຫນາໃນຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າການຕັ້ງ, ການສຸກ, ແລະສະຖຽນລະພາບຂອງປອກເປືອກ (ຮູບ 2).
ຫົວມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນລໍາທີ່ຖືກດັດແປງທີ່ເລີ່ມແຕກຕ່າງກັນເປັນ internode ໃຄ່ບວມຢູ່ໃກ້ກັບຕາ apical ຂອງ stolon. ຊັ້ນນອກຂອງ stolon ແມ່ນ epidermis, ເຊິ່ງມີ stomata ກະແຈກກະຈາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ໃນຂະນະທີ່ຫົວຍັງອ່ອນຫຼາຍ, epidermis ໄດ້ຖືກທົດແທນແລ້ວໂດຍ periderm, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ປາຍຂອງລໍາຕົ້ນຂອງຫົວທີ່ພັດທະນາແລະໃນໄວໆນີ້ຈະແຜ່ລາມໄປທົ່ວຫນ້າດິນ. periderm ຈະສົມບູນເມື່ອຫົວຮອດຂະຫນາດຂອງຖົ່ວ. ເມື່ອ periderm ປະກອບເປັນ, ຈຸລັງໂດຍກົງຢູ່ຂ້າງລຸ່ມຂອງ stomata ແບ່ງອອກຢ່າງຫ້າວຫັນແລະປະກອບເປັນ lentils. ໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຫົວແລະການພັດທະນາ periderm, phellogen ແມ່ນ meristem ຂ້າງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ຈຸລັງ Phellogen ແບ່ງອອກແລະຈຸລັງໃຫມ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງນອກຂອງຫົວກາຍເປັນຈຸລັງ phelleme. ການຜະລິດຂອງຈຸລັງ phellem ໂດຍ phellogen ແລະການສູນເສຍຈຸລັງ phellem ໂດຍຜ່ານການ exfoliation ຢູ່ດ້ານຂອງຫົວແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສົມດຸນປະມານໃນເວລາທີ່ຫົວຈະເລີນເຕີບໂຕ. Phelloderm ຍັງມາຈາກ phellogen.
ພາກສ່ວນທາງຂວາງໄດ້ຖືກຍ້ອມດ້ວຍ hematoxylin ແລະເບິ່ງພາຍໃຕ້ກ້ອງຈຸລະທັດແສງສະຫວ່າງ (ແຜງດ້ານຊ້າຍ) ແລະກ້ອງຈຸລະທັດ ultraviolet (ກະດານຂວາ, ພື້ນຫລັງສີດໍາ) ເພື່ອກວດເບິ່ງ morphology ຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະນິວເຄລຍຂອງເຊນ, ແລະ autofluorescence ຂອງຝາຈຸລັງ suberized, ຕາມລໍາດັບ. (A) ການລິເລີ່ມ Periderm - ຈຸລັງ subbepidermal undergo dedifferentiation ເພື່ອສ້າງ phellogen ເບື້ອງຕົ້ນ (Phg) (circled), ເຊິ່ງລໍາດັບການຜະລິດ phellemcellae (ຈຸລັງສີຂາວ). (B) ການພັດທະນາຂອງ epidermal ອ່ອນ - phellogen ຍັງຄົງມີການເຄື່ອນໄຫວແລະເພີ່ມຈຸລັງເພີ່ມເຕີມ (Ph) ກັບຫົວຂະຫຍາຍ. ຮູບພາບທີ່ຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນ (ການຂະຫຍາຍ 2,5x) ສະແດງເຊລທີ່ແຍກອອກລະຫວ່າງສອງເຊລ (ລູກສອນສີແດງ). ຝາຂອງເຊນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການທໍາລາຍ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການແຍກອອກຈາກເປືອກຂອງຫົວ. (C) ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ periderm - ຫຼັງຈາກການຖອນໃບຫຼືການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພືດ, ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຫົວຢຸດເຊົາ, phellogen ຂອງເຊນຢຸດເຊົາການແບ່ງຕົວ, ແລະຂະບວນການສະຖຽນລະພາບໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນ. ຊັ້ນ phellogen ບໍ່ໄດ້ຖືກກວດພົບຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເຕີບໃຫຍ່. ແຖບຂະຫນາດ: 200 µm.
ໃນເວລາທີ່ປອກເປືອກມັນຕົ້ນບໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມັນໄດ້ຖືກທໍາລາຍ (ແຍກອອກ) ດ້ວຍການຕິດຕໍ່ກົນຈັກກັບພາກສ່ວນທີ່ເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຈັກ, ແກນ, ກ້ອນຫີນ, ຫົວຫຼຸດລົງ, ແລະອື່ນໆ, ຄວາມເສຍຫາຍເຫຼົ່ານີ້ປິ່ນປົວຍ້ອນການສ້າງຕັ້ງຂອງບາດແຜ periderm (ຮູບ 3). periderms ພື້ນເມືອງແລະບາດແຜແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເນື້ອເຍື່ອ, ໂຄງສ້າງແລະ morphology, ແຕ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະບວນການອີ່ມຕົວແລະອົງປະກອບຂອງ pectin ແລະ anthocyanin. ນອກຈາກນັ້ນ, suberin ຂອງບາດແຜ periderm ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ alkyl ferulates waxy ແລະແມ່ນ permeable ກັບນ້ໍາ. ພາຍໃນ 1-3 ມື້, ຊັ້ນປົກຫຸ້ມໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນພື້ນທີ່ເສຍຫາຍ, ໃນທີ່ຝາຂອງຈຸລັງເປີດຂອງ parenchyma ຫົວໄດ້ຮັບການ lignification / suberization. ໃນມື້ທີ 3, primordia ຂອງ phellogen ກາຍເປັນທີ່ສັງເກດເຫັນ, ແລະຖັນຂອງຈຸລັງ phellemal ໃຫມ່ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນພາຍໃຕ້ຊັ້ນຫຸ້ມ. ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 4, phellem ທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃຫມ່ໄດ້ຮັບການ suberization ຈາກຊັ້ນນອກພາຍໃນ, ແລະໃນວັນທີ 8, ຊັ້ນ suberized ຂອງ phellem ກາຍເປັນແປແລະຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ periderm ບາດແຜ.
ການເພີ່ມຂື້ນຊົ່ວຄາວຂອງ auxin ແລະລະດັບ lipid hydroxyperoxide 20-30 ນາທີຫຼັງຈາກບາດແຜເລີ່ມຕົ້ນເຫດການ cytological ທີ່ນໍາໄປສູ່ການສ້າງບາດແຜ perider. ລະດັບຂອງອາຊິດ abscisic, ethylene, ແລະອາຊິດ jasmonic ຍັງເພີ່ມຂຶ້ນຊົ່ວຄາວຫຼັງຈາກບາດແຜແລະກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງ periderm. ການສ້າງບາດແຜທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບາດແຜເກີດຂື້ນໄວທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ 20-25 ° C, ຖືກຊັກຊ້າໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ (10-15 ° C), ແລະຖືກຍັບຍັ້ງໃນອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 35 ° C, ຢູ່ທີ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ O.2 ຕ່ຳກວ່າ 1% ແລະອຸນຫະພູມ 15°C ຫຼືສູງກວ່າ. ການປະສົມຂອງອຸນຫະພູມ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອົກຊີເຈນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພີ່ນ້ອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ດີທີ່ສຸດໂດຍອີງໃສ່ສະພາບທາງຊີວະວິທະຍາຂອງຫົວເພື່ອຜະນຶກເນື້ອເຍື່ອພາຍໃນທີ່ຖືກເປີດເຜີຍໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ແລະປ້ອງກັນການເຂົ້າມາຂອງເຊື້ອພະຍາດແລະການສູນເສຍນ້ໍາ.
ການພັດທະນາຜິວຫນັງທີ່ບົກຜ່ອງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມມືດຂອງແນວພັນທີ່ມີຜິວຫນັງລຽບ (ຮູບ 3B), ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກີດມາຈາກສະພາບການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເຫມາະສົມ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງກາຍະພາບນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຈາກເຊື້ອພະຍາດ. ສີນ້ໍາຕານແດງອາດເປັນລັກສະນະທາງພັນທຸກໍາ, ເຊັ່ນ: ແນວພັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີຂອງອາເມລິກາ Russet Burbank. ຫົວທີ່ມີຜິວໜັງສີນ້ຳຕານແດງມີຊັ້ນໜາກວ່າມັນຕົ້ນທີ່ມີຜິວໜັງລຽບ, ແລະສຳລັບແນວພັນທາງວິຊາການ, ນີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າຜິວໜັງໜາກວ່າ, ຄວາມເສຍຫາຍພາຍໃນຂອງຫົວຈະໜ້ອຍກວ່າ, ຕະຫຼາດຂອງພືດຈະສູງຂື້ນ. ການສ້າງ zonal ຂອງຊັ້ນຈຸລັງ phellem ອາດຈະເປັນຜົນມາຈາກກິດຈະກໍາ phellogen ເພີ່ມຂຶ້ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຈາກອຸນຫະພູມຂອງດິນສູງຫຼືຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຈຸລັງ phellem ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນແຕກອອກໃນລະຫວ່າງການພັດທະນາຫົວ. ມັນຍັງອາດຈະເປັນຍ້ອນການເພີ່ມ suberization ຫຼືເນື້ອໃນ pectin ແລະ hemicellulose ເພີ່ມຂຶ້ນ. ເມື່ອຫົວຂະຫຍາຍອອກໃນລະຫວ່າງການພັດທະນາ, ຜິວໜັງໜາຈະແຕກ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດເປັນຕາໜ່າງ ຫຼືສີນ້ຳຕານແດງ.
ສູດການຄິດໄລ່ແລະຜົນຂອງການສ້າງຜິວຫນັງມັນຕົ້ນໃນສະຖານະການຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການສ້າງຕັ້ງຂອງ periderm ພື້ນເມືອງແລະບາດແຜຂອງມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກສຶກສາສໍາລັບຫຼາຍທົດສະວັດແລະຄວາມສົນໃຈຕົ້ນຕໍໄດ້ຖືກຈ່າຍໃຫ້ກັບລັກສະນະຂອງ suberization ຂອງກໍາແພງເຊນ phellem, i.e. ຂະບວນການທີ່ໃຫ້ periderm ຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນພື້ນຖານຂອງມັນ. ໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ລັກສະນະພັນທຸກໍາຂອງຂະບວນການຂອງການສ້າງປອກເປືອກໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງຈິງຈັງ, genes ແຫຼ່ງຂອງສີ peel ທີ່ແນ່ນອນແລະຮູບແບບຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກລະບຸ. ຄວາມສໍາເລັດໄດ້ຖືກບັນລຸໃນການປ່ຽນແປງສີຜິວຫນັງຂອງແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍການແນະນໍາພັນທຸກໍາທີ່ຕ້ອງການ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງບໍ່ທັນມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບກົນໄກທາງຊີວະພາບທີ່ແນ່ນອນແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຄວບຄຸມການກະຕຸ້ນຂອງຈຸລັງ phellogen ສໍາລັບການສ້າງການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂອງ peel ຫົວໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍຕົວຫຼືຄວາມເສຍຫາຍກົນຈັກແລະການ inactivation ຂອງຈຸລັງດຽວກັນເຫຼົ່ານີ້ໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການຂອງການສຸກແລ້ວຫົວແລະການຕັ້ງຄ່າຂອງ. ປອກເປືອກສຸດທ້າຍ. periderm ທີ່ຍັງອ່ອນມີຊັ້ນ phellogen ທີ່ແບ່ງອອກຢ່າງຫ້າວຫັນ, ແລະ periderm ແກ່ (ປົກກະຕິຂອງມັນຕົ້ນ, ການເກັບຮັກສາ) ຍັງມີຊັ້ນ phellogen, ແຕ່ມັນບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແລະບໍ່ມີຈຸລັງສຽບໃຫມ່.
ສະພາບຂອງເປືອກມັນຕົ້ນສາມາດປະເມີນໄດ້ທັງສາຍຕາແລະໂດຍວິທີການຄວບຄຸມເຄື່ອງມືທີ່ຊັດເຈນ. ຫ້ອງທົດລອງການຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ຕາຕະລາງຄຸນນະພາບເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ບຸກຄະລາກອນສາມາດປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງຫົວໄດ້ໂດຍສາຍຕາທຽບກັບປະເພດທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ອນ. (ຕົວຢ່າງຂອງແຜນວາດດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຮູບ 4).
ຕາຕະລາງຄຸນນະພາບຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີລາຄາຖືກໃນການຜະລິດ (ແລະມັກຈະສະຫນອງໂດຍລູກຄ້າ) ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອຝຶກອົບຮົມພະນັກງານຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຂ້ອນຂ້າງໄວແລະງ່າຍດາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະເມີນທີ່ບຸກຄົນເຮັດໂດຍອີງໃສ່ຄວາມປະທັບໃຈຂອງສາຍຕາຂອງລາວແມ່ນຫົວຂໍ້ແລະຂຶ້ນກັບຄວາມຜິດພາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເຄື່ອງສະແກນ optical ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢ່າງຈິງຈັງເຂົ້າໃນການປະເມີນຮູບລັກສະນະຂອງຫົວແລະສະພາບຂອງປອກເປືອກ. ການຈັດລຽງ optical ແມ່ນມີຜົນຜະລິດສູງ, ສູງເຖິງ 100 ໂຕນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຄົງທີ່ (24/7) ຕາມເງື່ອນໄຂການປະຕິເສດທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດໄວ້. ພື້ນທີ່ຂອງເຕັກໂນໂລຢີນີ້ແມ່ນກ້າວຫນ້າຢ່າງໄວວາ. ຖ້າ 5 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ຄວາມສາມາດຂອງມັນໄດ້ຖືກຈໍາກັດໃນການກວດສອບມັນຕົ້ນທີ່ລ້າງອອກຕາມ 3-4 ຕົວກໍານົດການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນມື້ນີ້ອຸປະກອນການຈັດລຽງ optical ສໍາລັບ 7-8 ຕົວກໍານົດການຂອງມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງແມ່ນໄດ້ຖືກຜະລິດເປັນມະຫາຊົນ (ຮູບ 5). ມີຜົນສໍາເລັດແລ້ວໃນການສະແກນ optical ຂອງຜິວຫນັງຍ່ອຍ, ຄວາມບົກພ່ອງພາຍໃນຂອງມັນຕົ້ນ.
ເພື່ອກວດກາເບິ່ງສະພາບຂອງປອກເປືອກ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກຄວາມເງົາທາງການຄ້າ (ຮູບ 6). ຜິວໜັງເຫຼື້ອມສະທ້ອນແສງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແນວພັນຫຼືມັນຕົ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບຜິວແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຖືກປະເມີນໂດຍດິຈິຕອນ. ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຜະລິດອຸປະກອນພິເສດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍ.
ປັດໃຈກະສິກໍາທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ມີອິດທິພົນແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງສະພາບຜິວຫນັງຂອງມັນຕົ້ນປະກອບມີແນວພັນ, ໂຄງສ້າງຂອງດິນ, ຄວາມເລິກຂອງການປູກ, ໂພຊະນາການ, ອຸນຫະພູມຂອງດິນ, ຄວາມກົດດັນນ້ໍາ, ນ້ໍາຕົກ, ຄວາມຍາວຂອງລະດູການປູກແລະການຮັກສາຫຼັງການເກັບຮັກສາ.
ສະພາບຂອງປອກເປືອກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແນວພັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນນະພາບປອກເປືອກຂອງແນວພັນແມ່ນບໍ່ມີມາດຕະຖານພຽງພໍ. ບໍລິສັດປັບປຸງພັນໃຊ້ຄໍາສັບຕ່າງໆເພື່ອອະທິບາຍຜິວຫນັງຂອງແນວພັນ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ພວກເຂົາຕົ້ນຕໍຊີ້ໃຫ້ເຫັນສີ, ຄວາມເລິກຂອງຕາແລະຄວາມລຽບ - ຕາຫນ່າງຂອງປອກເປືອກ. ບໍ່ດົນມານີ້, ຄຳ ວ່າ "ຜິວ ໜັງ" ໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ເງື່ອນໄຂການມອບ ໝາຍ ໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບຂອງຕົວຊີ້ວັດນີ້ "ທຸກຍາກ - ສະເລ່ຍ - ດີ - ດີເລີດ" ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່. ດັ່ງນັ້ນ, ສະພາບຕົວຈິງຂອງການປອກເປືອກຂອງແນວພັນໃດໆໃນດິນສະເພາະ, ສະພາບອາກາດແລະເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນເປີດເຜີຍໃນການປະຕິບັດເທົ່ານັ້ນ. ໄລຍະເວລາຂອງການຮັກສາຄວາມລຽບຂອງປອກເປືອກກໍານົດຄວາມເຫມາະສົມແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້ແນວພັນສໍາລັບການລ້າງໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາທັງຫມົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບແນວພັນດ້ານວິຊາການ, ເປືອກຫຍາບ, rough, ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການລ້າງແລະສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເວລາທີ່ທໍາຄວາມສະອາດຫົວເພີ່ມຂຶ້ນ.
ປະເພດຂອງດິນມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມສະອາດຂອງຜິວຫນັງ, ແຕ່ອິດທິພົນຂອງໂຄງສ້າງຂອງດິນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ມີລັກສະນະວິທະຍາສາດໃນລາຍລະອຽດ. ຫົວທີ່ປູກໃນດິນຊາຍມີຊັ້ນຂອງຈຸລັງ phellem ຫຼາຍກ່ວາຫົວທີ່ປູກໃນ humus. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ວ່າຫົວທີ່ປູກໃນດິນ silt ຫຼືດິນຫນຽວມີການລ້າງຜິວຫນັງທີ່ດີກວ່າຫົວທີ່ປູກໃນດິນຊາຍທີ່ມີສານຂັດຫຼາຍ. ຫົວທີ່ປູກໃນດິນມີເນື້ອມີເປືອກລຽບ, ແຕ່ຮູບລັກສະນະຂອງຫົວມີສີອ່ອນກວ່າ. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນຫົວທີ່ປູກໃນດິນທີ່ມີການຂັດຫຼາຍ, ຊັ້ນ cork ແມ່ນຫນາກວ່າ, ແຕ່ໂຄງສ້າງ, ຄວາມລຽບ, ແລະຄວາມເງົາງາມເບິ່ງດີກວ່າໃນດິນຫນຽວ. ການປູກຝັງເລິກເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງບາງກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບການປູກຕື້ນ.
ໃນສະພາບຂອງດິນທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ (28-33 ອົງສາເຊ), ຫົວມີຜິວໜັງຂ້ອນຂ້າງໜາ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຕາໜ່າງ ແລະ ການສ້າງຕາໜ່າງຫຼາຍຂື້ນ. ໃນການທົດລອງຫນຶ່ງ, ຄວາມຫນາຂອງ periderm ເມື່ອປູກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ 10,20,30оC ແມ່ນ, ຕາມລໍາດັບ, 120, 164, 182 µm. ການຖອກນ້ໍາເກີນແມ່ນຄິດວ່າຈະເພີ່ມເຄືອຂ່າຍຜິວຫນັງແລະຄວາມຫຍາບຄາຍ, ແຕ່ມີຫຼັກຖານທີ່ເຜີຍແຜ່ຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນເລື່ອງນີ້. ມີສິ່ງພິມທີ່ວ່າຄວາມເງົາງາມຂອງເປືອກເປືອກແມ່ນເປັນສັດສ່ວນປີ້ນກັບໄລຍະເວລາຈາກການຕາກແຫ້ງເຖິງການເກັບກ່ຽວ (ເຊັ່ນ: ໄລຍະການເກັບກ່ຽວສັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນມີສີສົດໃສ).
ໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນທີ່ເຫມາະສົມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເກີດຂອງພະຍາດຜິວຫນັງແລະປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງປອກເປືອກ, ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນາຂອງປອກເປືອກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນທຸກກໍລະນີ. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນວ່າການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງ N, P ແລະ K ຫຼືການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນຊີວະພາບເພີ່ມຄວາມຫນາຂອງ phellem ແລະຄວາມຫນາທັງຫມົດຂອງ phellogen ແລະ phelloderm ເມື່ອທຽບກັບການນໍາໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຢ່າງດຽວ. ມີຫຼາຍສິ່ງພິມກ່ຽວກັບອິດທິພົນຂອງທັງມະຫາພາກ ແລະຈຸລະພາກຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງເປືອກເປືອກ, ແຕ່ຮູບແບບສະເພາະສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ລະບຸແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການເທົ່ານັ້ນ.
ໄນໂຕຣເຈນ. ໄລຍະເວລາແລະປະລິມານຂອງຝຸ່ນໄນໂຕຣເຈນທີ່ນໍາໃຊ້ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ bruise ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່ຕໍ່ການໃຫຍ່ເຕັມຕົວ. ການຂາດທາດໄນໂຕຣເຈນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອ່ອນໄວຂອງພືດ ແລະເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການເກີດຮອຍແຕກຖ້າຫົວຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ລໍາຕົ້ນທີ່ຕາຍແລ້ວເປັນເວລາດົນກ່ອນການເກັບກ່ຽວ. ໄນໂຕຣເຈນເກີນ (ໂດຍສະເພາະໃນທ້າຍລະດູການ) ຊັກຊ້າການສຸກຂອງພືດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການຫຼຸດລົງສະເພາະ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປອກເປືອກແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮອຍແຕກ, ແລະການຍຶດເກາະທີ່ບໍ່ດີ. ຜູ້ປູກມັນຕົ້ນຂອງອາເມລິກາເຊື່ອວ່າອັດຕາການນໍາໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນທັງຫມົດສໍາລັບມັນຕົ້ນຊົນລະປະທານບໍ່ຄວນເກີນ 350 ກິໂລໄນໂຕຣເຈນຕໍ່ເຮັກຕາ, ໃນຂະນະທີ່ໃນກາງເດືອນສິງຫາປະລິມານ nitrate ໃນກ້ານໃບບໍ່ຄວນເກີນ 15 ສ່ວນຕໍ່ລ້ານ. ການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍເກີນໄປຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການສ້າງຜິວຫນັງຖ້າການດູດຊືມຖືກປະຕິບັດໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງການພັດທະນາພືດ. ເລື້ອຍໆ, ການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຫຼາຍເກີນໄປນໍາໄປສູ່ການ defoliation. ການໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຄວນໄດ້ຮັບການປັບໂດຍອີງຕາມໄລຍະເວລາທີ່ຄາດໄວ້ຂອງລະດູການ. ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເມື່ອນຳໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນໃນແນວພັນທີ່ມີຜິວໜັງບໍ່ດີ.
ຟອສຟໍຣັດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບໄນໂຕຣເຈນ, phosphorus, ຕາມກົດລະບຽບ, ສົ່ງເສີມການສຸກຂອງຫົວ, ການສ້າງຕັ້ງຂອງປອກເປືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະແມ້ກະທັ້ງການພັດທະນາຂອງ reticulation. phosphorus ໄດ້ຖືກດູດຊຶມໂດຍປາຍຂອງຮາກໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງຫ້າວຫັນ, ດັ່ງນັ້ນ, ຝຸ່ນ phosphorus ຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ກ່ອນທີ່ຈະປູກ.
Potassium ພາຍໃຕ້ມັນຕົ້ນ, ຄວນໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະອັດຕາສ່ວນກັບສານອາຫານອື່ນໆ. ຖ້າຂາດໂພແທດຊຽມ, ຫົວມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອໜັງກາຍເປັນສີດຳພາຍຫຼັງປອກເປືອກ. ການໃຊ້ໂພແທດຊຽມຫຼາຍເກີນໄປຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງສະເພາະແລະການພັດທະນາໂດຍລວມ.
ແຄຊຽມ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການ bruises ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຫີນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການເກີດຮອຍແຕກແມ່ນຕໍ່າສຸດເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດການຊຽມໃນຫົວເກີນ 200-250 ໄມໂຄກຣາມຕໍ່ກິໂລກຣາມຂອງນໍ້າໜັກແຫ້ງ. ການດູດຊຶມທາດການຊຽມທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເກີດຂື້ນເມື່ອເພີ່ມໃສ່ດິນກ່ອນການປູກ.
Sulphur ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງຮອຍດ່າງປົກກະຕິແລະຜົງ. ຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຊູນຟູຣິກເຂົ້າໄປໃນດິນໃນຮູບແບບທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍໃນການປູກ, ແຕ່ການໃສ່ໃບຂອງຊູນຟູຣິກຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການລະບາດ.
Boron ຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບຂອງແຄຊຽມໃນຝາຂອງເຊນແລະຍັງມີອິດທິພົນຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມ, ດັ່ງນັ້ນການເກັບຮັກສາທາດການຊຽມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນອາຫານທີ່ສົມດູນແລະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງການໄດ້ຮັບແຄຊຽມ.
ສັງກະສີ ໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອສະກັດກັ້ນການຕົກສະເກັດຂອງຜົງ. ພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນກັບດິນຮັບປະກັນປະສິດທິຜົນພຽງພໍ.
ມີຫຼັກຖານຈໍານວນຫລາຍຂອງການປັບປຸງສະພາບຂອງປອກເປືອກດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນທີ່ມີຄຸນວຸດທິໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ (ຮູບ 7). ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນກະທົບແມ່ນບັນລຸໄດ້ສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ. ບໍ່ມີຫຼັກຖານສະແດງຜົນກະທົບໂດຍກົງຂອງການໃສ່ປຸ໋ຍໃບກ່ຽວກັບຄວາມຫນາ, ຄວາມລຽບ, ແລະເງົາຂອງປອກເປືອກ. ການທົດລອງທີ່ມີໂພຊະນາການສະລັບສັບຊ້ອນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາຂອງ peels fragile ໃນບາງແນວພັນໃນປະເທດອັງກິດ.
ຮູບພາບ 7. ປະສິດທິພາບຂອງການປັບປຸງສະພາບຂອງປອກເປືອກໂດຍນໍາໃຊ້ມະຫາພາກແລະ microfertilizers
ການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງພືດອື່ນໆທີ່ປັບປຸງຜິວຫນັງມັນຕົ້ນປະກອບມີ:
• ການຄັດເລືອກທົ່ງນາທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຕົວກໍານົດການທາງເຄມີກະສິກໍາ ແລະໂຄງສ້າງຂອງດິນ. ການຍົກເວັ້ນທົ່ງນາທີ່ປັດໄຈທີ່ບໍ່ເອື້ອອໍານວຍເຊັ່ນ: ພະຍາດ, ການລະບາຍນ້ໍາບໍ່ດີຫຼືຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສານ້ໍາຕ່ໍາ;
• ການນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນກະສິກຳ-ດິນຟ້າອາກາດຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອການສຸກແລ້ວຂອງເປືອກເປືອກ. ການນໍາໃຊ້ແກ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີອັດຕາການເປັນພະຍາດຕ່ໍາ;
• ການນໍາໃຊ້ຢາຂ້າເຊື້ອລາ, ການກະກຽມຈຸລິນຊີ, ຊີວະວິທະຍາໃນຂະບວນການກະກຽມວັດສະດຸຂອງເມັດ, ໃນໄລຍະການປູກແລະໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການແຜ່ກະຈາຍຂອງພະຍາດ;
•ຊົນລະປະທານເພື່ອປ້ອງກັນຫຼືຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຮອຍແປ້ວທົ່ວໄປ;
• ການຫົດນໍ້າໃຫ້ທັນເວລາ ແລະ ການເກັບກ່ຽວໃນສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ດີ ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເສຍຫາຍທາງຮ່າງກາຍ ແລະ ການປົນເປື້ອນຂອງພະຍາດ;
• ຫຼີກລ່ຽງການປູດ້ວຍປູນຂາວທັນທີກ່ອນທີ່ຈະປູກມັນຕົ້ນ, ຍ້ອນວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕົກສະເກັດ.
ລະບົບການປ້ອງກັນທາງເຄມີຂອງຜິວຫນັງຫົວຈາກພະຍາດບໍ່ສາມາດຖືກອະທິບາຍຢ່າງລະອຽດໃນຮູບແບບຂອງບົດຄວາມນີ້. ນີ້ແມ່ນຫົວຂໍ້ໃຫຍ່ແຍກຕ່າງຫາກ; ການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນປ້ອງກັນແມ່ນບັງຄັບໃນການປູກມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເນັ້ນຫນັກວ່າພະຍາດປອກເປືອກຫຼາຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນ (rhizoctoniosis, ທົ່ວໄປແລະຮອຍດ່າງເງິນ) ແລະສານເສບຕິດຫຼາຍແມ່ນປະສິດທິພາບ, ທາງເລືອກແມ່ນກວ້າງຂວາງ, ແລະສໍາລັບຈໍານວນຂອງບັນຫາຄວາມສາມາດຂອງວິທີແກ້ໄຂເຄມີແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ (anthracnose, powdery. ບາດຕົກສະເກັດ, ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍ) ແລະມີພຽງແຕ່ໂມເລກຸນປະສິດທິຜົນຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ໂອກາດເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຄວບຄຸມພະຍາດປອກເປືອກແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ສານປ້ອງກັນຊະນິດໃຫມ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ - ການກະກຽມຈຸລິນຊີແລະການຄວບຄຸມການຂະຫຍາຍຕົວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຢາຂ້າຫຍ້າ 50-D ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼາຍກວ່າ 2,4 ປີເພື່ອປັບປຸງແລະສະຖຽນລະພາບສີຂອງແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ມີຜິວຫນັງສີແດງພື້ນເມືອງ. ຜົນກະທົບຂອງສີທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍຈະແກ່ຍາວເຖິງຫຼາຍເດືອນ, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນການແຜ່ກະຈາຍຂອງຮອຍແປ້ວແມ່ນບັນລຸໄດ້ (ຮູບ 8). ການນໍາໃຊ້ຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນລວມຢູ່ໃນລະບຽບການທາງການສໍາລັບຢາຂ້າຫຍ້າ 2,4-D:ມັນຝະລັ່ງແດງ (ປູກຢູ່ຕະຫຼາດສົດ): ການນຳໃຊ້ຕາມເວລາທີ່ເໝາະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະຊ່ວຍເພີ່ມສີແດງ, ຊ່ວຍໃນການເກັບຮັກສາສີແດງ, ປັບປຸງຜິວໜັງ, ເພີ່ມການຕັ້ງຫົວ ແລະ ປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຂະໜາດຂອງຫົວ (jumbos ໜ້ອຍລົງ). ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງພືດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແນວພັນ, ປັດໃຈຄວາມກົດດັນ, ແລະສະພາບທ້ອງຖິ່ນ. ປຶກສາກັບບໍລິການສົ່ງເສີມກະສິກຳ ແລະ ທີ່ປຶກສາດ້ານການປູກພືດທີ່ມີຄຸນວຸດທິອື່ນໆເພື່ອຄຳແນະນຳທ້ອງຖິ່ນ. ແນວພັນທີ່ມີສີແດງເຂັ້ມຕາມທໍາມະຊາດໂດຍທົ່ວໄປໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫນ້ອຍຈາກການປິ່ນປົວ. ໃຊ້ 1.6 ອອນສ໌ຂອງນ້ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຕໍ່ acre ໃນ 5 ຫາ 25 ກາລອນນ້ໍາໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນທາງດິນຫຼືທາງອາກາດ. ປະລິມານສີດສະເພາະທີ່ເລືອກຄວນຈະພຽງພໍສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງທີ່ດີຂອງພືດ. ເຮັດໃບຄໍາຮ້ອງທໍາອິດເມື່ອມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນກ່ອນການອອກດອກ (ສູງປະມານ 7 ຫາ 10 ນິ້ວ) ແລະເຮັດການສະຫມັກທີສອງປະມານ 10 ຫາ 14 ມື້ຕໍ່ມາ. ບໍ່ເກີນສອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕໍ່ການປູກພືດ. ຢ່າເກັບກ່ຽວພາຍໃນ 45 ມື້ຫຼັງຈາກໃຊ້. ການນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ, ຫຼືປະສົມກັບຢາປາບສັດຕູພືດແລະສານເຕີມແຕ່ງອື່ນໆ, ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດເຈັບຂອງພືດ.
ໂດຍປົກກະຕິ, ຮູບລັກສະນະຂອງປອກເປືອກບໍ່ໄດ້ປັບປຸງໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ດັ່ງນັ້ນຄຸນນະພາບຂອງປອກເປືອກໃນເວລາທີ່ເຂົ້າໄປໃນການເກັບຮັກສາແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ເພື່ອໃຫ້ມັນຕົ້ນມີຄຸນນະພາບສູງໃນຕະຫຼາດລ້າງແລະຮັກສາຄຸນນະພາບນີ້ຕະຫຼອດຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ການປູກພືດກະສິກໍາທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການບັນລຸຄຸນນະພາບຜິວຫນັງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ດ້ວຍເທັກໂນໂລຍີການເກັບຮັກສາທີ່ທັນສະ ໄໝ ມັນສາມາດຮັກສາຄຸນນະພາບປອກເປືອກທີ່ດີໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 35 ອາທິດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຖ້າຄຸນນະພາບສູງໃນເວລາເກັບກ່ຽວ. ຫຼາຍໆດ້ານຂອງການສໍາເລັດຮູບປອກເປືອກແມ່ນຖືກກໍານົດແລ້ວໃນເວລາເກັບກ່ຽວແລະມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນການເກັບຮັກສາ. ນີ້ໃຊ້ກັບຕາຫນ່າງ, ຮອຍແຕກການຂະຫຍາຍຕົວແລະພະຍາດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຮອຍແປ້ວທົ່ວໄປແລະ rhizoctonia. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫຼາຍໆຕົວກໍານົດການຂອງປອກເປືອກສາມາດຊຸດໂຊມໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ: ຄວາມເງົາ, ຂະຫນາດຂອງເມັດ, anthracnose, ເງິນແລະເກັດຜົງ.
ເພື່ອຮັກສາສະພາບຜິວທີ່ດີໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ແນະນໍາໃຫ້ປູກພືດໃນຕູ້ເຢັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ຫຼັງຈາກໂຫລດເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ (ໃຫ້ຜິວຫນັງບໍ່ສະອາດແລະແຫນ້ນແຫນ້ນຢ່າງພຽງພໍແລະແນວພັນບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຈຸດຜິວຫນັງ). ນອກຈາກນັ້ນ, ການປູກພືດຄວນໄດ້ຮັບການລະບາຍອາກາດດ້ວຍອາກາດແຫ້ງໃນຊ່ວງຕົ້ນຂອງການເກັບຮັກສາເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຫນ້າດິນ. ພະຍາຍາມເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 4,0 ° C.
ພື້ນຜິວຂອງຫົວມັນມັກຈະສູນເສຍຄວາມສະຫວ່າງຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ. ການສຶກສາພິເສດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສື່ອມສະພາບນີ້ແມ່ນເກີດມາຈາກການລົ້ມລົງຂອງຈຸລັງໃນຊັ້ນເຄືອບໃນໄລຍະການຮູ້ຫນັງສືໃນສອງອາທິດທໍາອິດຂອງການເກັບຮັກສາຖ້າຈຸລັງສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວ. ການປ່ຽນແປງຂອງໂຄງສ້າງຂອງ periderm ນໍາໄປສູ່ການຫຍາບຄາຍຂອງຜິວ ໜັງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເງົາງາມ, ແລະຜິວ ໜັງ ກາຍເປັນຈືດໆ. ຊັ້ນນອກຂອງ cork ປອກເປືອກອອກໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ທົດແທນໂດຍສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ; ປອກເປືອກຈາກກ້ຽງ, ເຫຼື້ອມ, ສົດໃສສາມາດກາຍເປັນຫຍາບ, ຈືດໆແລະຫຍາບຄາຍ (ຮູບ 9). ດັ່ງນັ້ນ, ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງໃນໄລຍະການປິ່ນປົວ. ຄວາມເສຍຫາຍແລະການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ periderm ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດຢ່າງເຂັ້ມງວດຫຼາຍ.
ລະບອບການລະບາຍອາກາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາຕົ້ນຕໍ, ຕາມກົດລະບຽບ, ມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສະຫວ່າງຂອງປອກເປືອກ. ແຕ່ແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນສະພາບ cork ທີ່ດີກວ່າຢູ່ທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງສຸດຂອງ 98% ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນການເກັບຮັກສາ. ການເກັບມ້ຽນຫົວໄວ້ທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກຫົວໄດ້ 1-2%. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ຈໍາກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການເກັບຮັກສາ, ຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ສໍາລັບຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງການປູກພືດແມ່ນຫຼາຍເທົ່າຂອງເງິນຝາກປະຢັດທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນການສູນເສຍນ້ໍາຈາກການແຫ້ງແລ້ງ. ໃນສະພາບ phytopathological ທີ່ທັນສະໄຫມ, ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ 90-95% (ແລະນີ້ແມ່ນລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເກີດຂື້ນຍ້ອນການຫາຍໃຈຂອງຫົວໃນຊ່ອງ intertuber ໃນໄລຍະເວລາທີ່ບໍ່ມີການລະບາຍອາກາດ, i.e. ນີ້ແມ່ນຊັບສິນທໍາມະຊາດຂອງມັນຕົ້ນທີ່ເກັບໄວ້) ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. . ແລະສໍາລັບ batches ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຊື້ອເຫັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພີ່ນ້ອງຂອງ 85-90%, ເຊິ່ງຈະປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບທາງ physiological ແລະ bacteriological ຂອງຜະລິດຕະພັນເກັບຮັກສາ. ຄວາມສະຫວ່າງຂອງປອກເປືອກຂອງແນວພັນສີແດງຫຼາຍຊະນິດຈະເສື່ອມໂຊມໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ຄວາມພະຍາຍາມຂອງຮາກແມ່ນໄດ້ຖືກດໍາເນີນເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບສູງໂດຍການເຄືອບດ້ວຍຮູບເງົາ cling. ໃນການທົດລອງຫນຶ່ງ, ສີ່ອົງປະກອບການເຄືອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ການເຄືອບທີ່ກິນໄດ້ທີ່ອີງໃສ່ alginate ໄດ້ປັບປຸງການປະເມີນຜົນທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກ, ໂດຍສະເພາະໃນດ້ານສີ, ຄວາມເງົາແລະຄວາມຍອມຮັບໂດຍລວມຂອງມັນຕົ້ນທີ່ມີຜິວຫນັງສີແດງ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປິ່ນປົວດ້ວຍການເຄືອບທີ່ກິນໄດ້ປັບປຸງສີຂອງປອກເປືອກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສູດ F1 ແລະ F2.
ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມການຂາຍ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາແລະຍັງປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງຫົວ. Drum washers ທີ່ມີແປງ rotating (ເຂົາເຈົ້າເອີ້ນວ່າ polishers, ຮູບ 11) ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຄວາມເງົາງາມຂອງຜິວຫນັງມັນຕົ້ນ, i.e., ບາງສ່ວນຂອງຜົນກະທົບທາງລົບຂອງການປະຕິບັດການກະສິກໍາແລະການເກັບຮັກສາສາມາດໄດ້ຮັບການລົບລ້າງສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການລ້າງຄຸນນະພາບສູງ. ຄວາມສົມບູນຂອງຜິວຫນັງຫົວ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການ spoilage ຂອງມັນຕົ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສະເຫມີເພື່ອປະເມີນຜົນກະທົບຂອງການລ້າງຫນັງຫົວໃນເວລາທີ່ປ່ຽນເປັນຊຸດໃຫມ່ຫຼືແນວພັນແລະປັບຂັ້ນຕອນການລ້າງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ລະດັບການປົນເປື້ອນຂອງຈຸລິນຊີ, ລວມທັງນ້ໍາທີ່ໃຊ້, ຄວນຖືກຕິດຕາມ, ແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແລະຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ອະນຸມັດສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້. ທຸກໆຄົນຍັງພະຍາຍາມປົກປ້ອງແລະຮັກສາກົດລະບຽບການປິ່ນປົວມັນຕົ້ນທີ່ລ້າງດ້ວຍສານປ້ອງກັນໃນຮູບແບບຄວາມຮູ້.
ການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເປືອກມັນຕົ້ນໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຂົນສົ່ງແລະການຂາຍແມ່ນຮັບປະກັນໂດຍການນໍາໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີ perforation ພຽງພໍສໍາລັບການລະບາຍອາກາດແລະຫຼີກເວັ້ນການສໍາຜັດກັບແສງສະຫວ່າງທີ່ສົດໃສເປັນເວລາດົນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສີຂຽວແລະການສະສົມຂອງ glycoalkoloids. ຫົວຂໍ້ຂອງສີຂຽວຂອງຜິວຫນັງມັນຕົ້ນໃນລະຫວ່າງການປູກຝັງ, ການເກັບຮັກສາແລະການຂາຍຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາແຍກຕ່າງຫາກ.
ດັ່ງນັ້ນ, ປອກເປືອກປະຕິບັດຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນທີ່ສໍາຄັນຂອງຫົວແລະກໍານົດການປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງມັນຕົ້ນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນຂະນະທີ່ການຂາຍຜະລິດຕະພັນລ້າງແລະຫຸ້ມຫໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຮູບລັກສະນະຂອງຫົວຜັກທຽມເພີ່ມຂຶ້ນ. ຮູບແບບຈໍານວນຫຼາຍຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງຊັ້ນ cork ທົນທານ, ກ້ຽງ, ເຫຼື້ອມຂອງ periderm ໄດ້ຖືກກໍານົດ, ແຕ່ບໍ່ມີລະບົບທົ່ວໄປສໍາລັບການຄວບຄຸມຂະບວນການນີ້. ທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງມັນຕົ້ນແມ່ນການຄັດເລືອກແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດແລະແນວພັນຂອງດິນ, ການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນກະສິກໍາຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງລະດູການປູກ, ການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດ, ການສະຫນອງນ້ໍາທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ການໃສ່ປຸ໋ຍທີ່ສົມດູນແລະສົມບູນກັບມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ. ການນໍາໃຊ້ສານເສບຕິດທາງຊີວະພາບແລະການຄວບຄຸມການຂະຫຍາຍຕົວ, ການ desiccation ທີ່ທັນເວລາ, ການທໍາຄວາມສະອາດຄຸນນະພາບສູງແລະການປະຕິບັດທີ່ມີຄຸນວຸດທິແລະຊັດເຈນຂອງຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການເກັບຮັກສາ, ຫຼີກເວັ້ນການເສຍຫາຍກົນຈັກ, grinding ຫົວໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ.
ຮູບພາບ 11. ຂັດເຄື່ອງຊັກຜ້າ
ຜູ້ຂຽນຂອງເອກະສານ: Sergey Banadyev, ທ່ານຫມໍຂອງວິທະຍາສາດກະສິກໍາ, Doc-Gene Technologies