ຄຸນນະພາບແລະການຕິດຕາມ - ສອງຂໍ້ກໍານົດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຜູ້ຜະລິດມັນຝະລັ່ງຫຸ້ມຫໍ່ຕ້ອງຕອບສະຫນອງ - ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ການໂຈມຕີຍ້ອນການຂັດຂວາງຕະຫຼາດຍ້ອນການແຜ່ລະບາດ. ໂຄວິດ 19. ການກັກກັນໄດ້ບັງຄັບໃຫ້ປະຊາຊົນແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນຫຼາຍຂຶ້ນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຄວາມຕ້ອງການມັນຕົ້ນສົດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຜະລິດຖືກລໍ້ລວງໃຫ້ເພີ່ມການນໍາໃຊ້ສາຍການຈັດລຽງຫຼືກໍານົດສາຍແອວລໍາລຽງເພື່ອແລ່ນດ້ວຍຄວາມໄວສູງ - ທັງຫມົດນີ້ເຮັດໃຫ້ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.
ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ສໍາລັບການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ປົກປ້ອງຊື່ສຽງຂອງຜູ້ຜະລິດແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າທີ່ພໍໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນກໍາໄລ, ບາງຄັ້ງເທົ່າກັບອັດຕາສ່ວນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ, ການຈັດລຽງທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງວັດຖຸດິບທີ່ຖືກປະຕິເສດ, ຫຼືການປ່ຽນແປງການສະຫນອງແລະຄວາມຕ້ອງການ.
ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ມີຄວາມສ່ຽງສະເໝີ - ມັນຕົ້ນທີ່ເກັບກ່ຽວສົດໆ ມັກຈະມີຫຍ້າຄື: ໜູທົ່ງ, ຕຸກຢາງ, ກ້ອນຫີນ, ໄມ້, ໄມ້, ລຳຕົ້ນ... ມັນຕ້ອງຖືກກວດຫາ ແລະ ປະຕິເສດໃນຂັ້ນຕອນການຈັດລຽງກ່ອນໂດຍຊາວກະສິກອນ ຫຼື ຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນ. ວັດຖຸດິບແມ່ນສະໜອງໃຫ້ແກ່ສາຍການຫຸ້ມຫໍ່. ການດໍາເນີນງານນີ້ຍັງຕ້ອງຖືກປະຕິບັດໂດຍ sorters ໃນເສັ້ນຕົວມັນເອງ. ນີ້ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າປະຫລາດໃຈກັບບາງຄົນ, ແຕ່ໃນບາງເສັ້ນ, ການຈັດລຽງມັນຕົ້ນຍັງເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ລົດ ສາມາດຮັບຮູ້ສິ່ງທີ່ຕາຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດເຫັນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນບາງຢ່າງແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຮັບມືກັບການປະຕິເສດຂອງຫຍ້າແລະຫົວມັນຕົ້ນທີ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງຫຼາຍກ່ວາສິ່ງອື່ນໆ.
ໃນຂະນະທີ່ຄວາມປອດໄພແມ່ນແນວຄວາມຄິດຄູ່ - ຜະລິດຕະພັນແມ່ນປອດໄພຫຼືບໍ່ - ຄຸນນະພາບສາມາດມີຫຼາຍປະເພດ. ມັນຕົ້ນທີ່ມາຮອດຈຸດສຸດທ້າຍຂອງເສັ້ນຕ້ອງກົງກັບຄວາມຕ້ອງການລັກສະນະແລະຂະຫນາດທີ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ຄວາມຕ້ອງການຕົວເອງອາດຈະປ່ຽນແປງ. ເທົ່ານັ້ນ ເຕັກໂນໂລຊີ optical ທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ສຸດ ການຈັດຮຽງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ຈໍາເປັນແລະປ່ຽນຈາກຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງໄປຫາອີກຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງຢ່າງໄວວາດ້ວຍການຢຸດເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບກໍາໄລ? ແນ່ນອນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດສະຫນອງການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ມີກໍາໄລສູງກວ່າ, ແຕ່ບາງກໍາໄລຍັງສາມາດຜະລິດຈາກມັນຕົ້ນທີ່ຖືກປະຕິເສດຄືນໃຫມ່ແລະຂາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຊັ້ນຕ່ໍາ. ວຽກງານນີ້ຍັງຕ້ອງການເຕັກໂນໂລຢີທີ່ກ້າວຫນ້າ. ເຄື່ອງຈັດລຽງແມ່ນມີຄວາມສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບຮູ້ແລະປະຕິເສດຫົວທີ່ບໍ່ກົງກັບເງື່ອນໄຂທີ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ຍັງສະຫນອງການຈັດລຽງຂອງວັດຖຸດິບທີ່ຖືກປະຕິເສດຂອງຊັ້ນຕ່ໍາ (ໄດ້ຮັບມັນຕົ້ນ grade II ຈາກປະລິມານຂອງວັດຖຸດິບເບື້ອງຕົ້ນປະຕິເສດຢູ່ໃນເສັ້ນສໍາລັບຊັ້ນ I) .
ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ມັນມາຮອດກ່ອນ ຄວາມສາມາດຕິດຕາມໄດ້, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດເພີ່ມຂຶ້ນ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງໄປເຖິງຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຫຼືຜູ້ບໍລິໂພກ, ມັນແມ່ນການຕິດຕາມທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄົ້ນຫາຕົ້ນກໍາເນີດແລະຊ່ອງທາງການແຈກຢາຍຂອງມັນຢ່າງໄວວາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຖອນມັນອອກຈາກຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ. ໂຊກດີ, ນີ້ແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈໍາເປັນ, ແຕ່ການຕິດຕາມມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີຄຸນຄ່າອື່ນໆ.
Traceability ສາມາດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຂົາສົນໃຈທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ມີຄວາມຊື່ສັດ. ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່, ການຕິດຕາມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຂະບວນການ, ເຊິ່ງຍັງປັບປຸງປະສິດທິພາບແລະກໍາໄລແລະອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຫັນປ່ຽນດິຈິຕອນ, ແນວໂນ້ມທີ່ກໍາລັງແຜ່ລາມເກືອບທຸກອຸດສາຫະກໍາ. ການດັດແປງກິດຈະກໍາທາງທຸລະກິດທີ່ມີຢູ່ກັບວິທີການດິຈິຕອນໃຫມ່ - ໂດຍຜ່ານອັດຕະໂນມັດ, ການເຊື່ອມຕໍ່ກັນ, ການຮຽນຮູ້ເຄື່ອງຈັກ, ແລະຂໍ້ມູນໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງ - ສາມາດສະຫນອງຂໍ້ມູນທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ຈະມີມູນຄ່າການປະຕິບັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເທກໂນໂລຍີການຈັດລຽງທີ່ທັນສະໄຫມເປີດຂອບເຂດໃຫມ່ແລະເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂໍ້ມູນເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານ, ສ້າງມູນຄ່າເພີ່ມແລະສ້າງລາຍຮັບໃຫມ່.
ທັງຫມົດນີ້ຟັງຄືວ່າເປັນການອະທິບາຍຂອງອະນາຄົດທີ່ຫ່າງໄກ, ແຕ່ອະນາຄົດແມ່ນເກີດຂຶ້ນໃນປັດຈຸບັນ. ແລະ ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມັນໄດ້ຮັບການເລັ່ງໃສ່ກັບສິ່ງທ້າທາຍທີ່ວິສາຫະກິດປະເຊີນຫນ້າເນື່ອງຈາກການແຜ່ລະບາດ COVID-19.
ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ TOMRA Food
ບໍລິສັດ TOMRA Food ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາແລະຜະລິດອຸປະກອນການຈັດລຽງຂອງເຊັນເຊີແລະເຕັກໂນໂລຢີຫຼັງການເກັບກ່ຽວທີ່ປະສົມປະສານ ສຳ ລັບອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ. ວິທີແກ້ໄຂຂອງພວກເຮົາແມ່ນອີງໃສ່ເຕັກໂນໂລຍີການຄວບຄຸມ, ຈັດຮຽງ, ທຳ ຄວາມສະອາດແລະເຕັກໂນໂລຢີການວິເຄາະຂັ້ນຕອນ. ເຄື່ອງຂອງພວກເຮົາຫລາຍກວ່າ 8000 ເຄື່ອງໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຫລາຍໆປະເທດໃນໂຮງງານເພື່ອການຜະລິດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໝາກ ໄມ້, ແກ່ນ, ຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ, ເມັດພືດແລະແກ່ນ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ຊີ້ນແລະອາຫານທະເລ. ພາລະກິດຂອງບໍລິສັດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າມີວິທີແກ້ໄຂເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສະຫຼາດແລະປະຕິບັດຕົວຈິງເຊິ່ງເພີ່ມປະສິດທິພາບການລົງທືນ, ເພີ່ມຜົນຜະລິດແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ. TOMRA Food ມີສູນການປະດິດສ້າງຂອງຕົນເອງ, ຫ້ອງການພາກພື້ນແລະສະຖານທີ່ຜະລິດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ເອີຣົບ, ອາເມລິກາໃຕ້, ອາຊີ, ອາຟຣິກກາ, ອົດສະຕາລີ.
TOMRA Food ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ TOMRAສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1972. ກິດຈະ ກຳ ບຸກເບີກຂອງບໍລິສັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການອອກແບບ, ການຜະລິດແລະການຂາຍເຄື່ອງຈັກຂາຍເຄື່ອງ ສຳ ລັບເກັບເຄື່ອງບັນຈຸເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ມື້ນີ້ TOMRA ສະ ເໜີ ວິທີແກ້ໄຂເຕັກໂນໂລຢີສູງທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາເສດຖະກິດວົງ, ເຊິ່ງປະກອບມີການ ນຳ ໃຊ້ລະບົບການລວບລວມແລະການຈັດຮຽງຂັ້ນສູງ. ວິທີແກ້ໄຂເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າຊັບພະຍາກອນທີ່ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູແລະ ຈຳ ນວນສິ່ງເສດເຫຼືອໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ບໍ່ແຮ່ແລະອຸດສະຫະ ກຳ ການຜະລິດຄືນ ໃໝ່ ແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ໃນເວລານີ້, ປະມານ 100 ວິທີແກ້ໄຂເຕັກໂນໂລຢີ TOMRA ນໍາໃຊ້ໂດຍລູກຄ້າໃນຫຼາຍກວ່າ 80 ຕະຫຼາດ. ໃນປີ 2019, ລາຍໄດ້ທັງ ໝົດ ຂອງບໍລິສັດແມ່ນປະມານ 9,3 ຕື້. ກຸ່ມດັ່ງກ່າວມີພະນັກງານຕ່າງປະເທດປະມານ 4500 ຄົນແລະມີລາຍຊື່ຢູ່ໃນຕະຫລາດຫຸ້ນ Oslo (OSE: TOM). ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບບໍລິສັດ TOMRA ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ www.tomra.com.
ກ່ຽວກັບສິດທິຂອງການໂຄສະນາ