ວັນທີ 20 ພຶດສະພາ 2022, ກອງປະຊຸມ “ProStarch 2022: ທ່າອ່ຽງຂອງຕະຫຼາດປຸງແຕ່ງທັນຍາຫານ” ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ນະຄອນຫຼວງມົດສະກູ, ໂດຍສະມາຄົມວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງທັນຍາຫານ. ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ຈັດຂຶ້ນດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນຂອງກະຊວງກະສິກໍາຂອງລັດເຊຍ ໃນຮູບແບບປະສົມ - ອອນໄລນ໌ ແລະ ອອບໄລນ໌. ຄູ່ຮ່ວມງານທົ່ວໄປຂອງກອງປະຊຸມແມ່ນ Alfa Laval.
ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງກະສິກຳລັດເຊຍ Oksana Lut ຊີ້ແຈ້ງວ່າ: “ກະຊວງກະສິກຳຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ ເອົາໃຈໃສ່ເປັນຢ່າງດີຕໍ່ບັນດາມາດຕະການໜູນຊ່ວຍອຸດສາຫະກຳທັນຍາຫານໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ທິດທາງການປຸງແຕ່ງທັນຍາຫານຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. . ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງຜະລິດສິນຄ້າຫຼາຍສິບປະເພດທີ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອຸດສາຫະກຳກະເສດທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຖືກນຳໃຊ້ໃນການລ້ຽງສັດ, ສະບຽງອາຫານ ແລະ ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ.” ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ: "ຕະຫຼາດເມັດພືດແລະຜະລິດຕະພັນຂອງມັນມີຄວາມສໍາຄັນຍຸດທະສາດ. ການພັດທະນາການປຸງແຕ່ງເມັດພືດຢ່າງເລິກເຊິ່ງແມ່ນຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນປະເທດ, ຫຼຸດຜ່ອນການນຳເຂົ້າຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງເມັດພືດທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງ. ການປຸງແຕ່ງເລິກຍັງສ້າງກາລະໂອກາດສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຄວາມຕ້ອງການເມັດພືດພາຍໃນປະເທດ, ການຂະຫຍາຍຂົງເຂດການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນ.
ກອງປະຊຸມຄັ້ງທໍາອິດຂອງກອງປະຊຸມແມ່ນອຸທິດໃຫ້ທ່າອ່ຽງທົ່ວໂລກແລະຜົນກະທົບຂອງພວກເຂົາຕໍ່ຕະຫຼາດການປຸງແຕ່ງທີ່ເລິກເຊິ່ງ. Daria Snitko, ຫົວຫນ້າສູນການພະຍາກອນເສດຖະກິດຂອງ JSC Gazprombank, ເວົ້າກ່ຽວກັບທ່າອ່ຽງຂອງສະລັບສັບຊ້ອນອຸດສາຫະກໍາກະສິກໍາລັດເຊຍແລະໂອກາດສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາການປຸງແຕ່ງເມັດພືດເລິກ. Alexey Lomanov, ຮອງ ປະທານຄະນະກໍາມະການສະຫະພັນຜູ້ຜະລິດ້ໍາຕານຂອງລັດເຊຍ, ໄດ້ນໍາສະເຫນີ "ສິ່ງທ້າທາຍດ້ານເສດຖະກິດໃຫມ່ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍານ້ໍາຕານແລະຄວາມສົດໃສດ້ານການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາ". Vyacheslav Lashmankin, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິຫານຂອງສະມາຄົມວິສາຫະກິດອຸດສາຫະກໍາ confectionery, ໄດ້ອະທິບາຍໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມກ່ຽວກັບສະພາບໃນປະຈຸບັນແລະຄວາມສົດໃສດ້ານການພັດທະນາຂອງຕະຫຼາດ confectionery ໃນສະຫະພັນລັດເຊຍ.
Miriam Morath, ນັກເສດຖະສາດຂອງສະພາເມັດພືດສາກົນ, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນອັງກິດ, ໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າ: "ມັນດີໃຈທີ່ໄດ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫດການທີ່ມີຄວາມຫມາຍດັ່ງກ່າວເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບສິ່ງທ້າທາຍແລະໂອກາດຂອງຕະຫຼາດແປ້ງ. ຂະນະທີ່ຂະແໜງການແປ້ງມັນປະເຊີນໜ້າກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ, ຄວາມສຳຄັນຂອງທາດແປ້ງໃນຂະແໜງການບໍລິໂພກ ແລະ ອຸດສາຫະກຳຈະເປີດໂອກາດຫຼາຍຢ່າງໃນປີ 2022-2023.”
ທ່ານດຣ Velamur Krishnakumar, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິຫານຂອງ GIRACT, ໄດ້ເວົ້າອອນໄລນ໌ຈາກສະວິດເຊີແລນແລະເວົ້າກ່ຽວກັບແນວໂນ້ມໃນປະຈຸບັນໃນອຸດສາຫະກໍາແປ້ງ. "ທາດແປ້ງທີ່ສະອາດແມ່ນຄາດວ່າຈະຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕໃນຕະຫຼາດທີ່ພັດທະນາ. ແຕ່ການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງ "ປ້າຍສະອາດ" ແມ່ນຈໍາກັດ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງແລະນົມ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງທາດແປ້ງພື້ນເມືອງແມ່ນເຫັນວ່າເປັນປັດໃຈຈໍາກັດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຜະລິດທາດແປ້ງເຫຼົ່ານີ້. ຍັງມີຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາເຫນືອວ່າທາດແປ້ງທີ່ສະອາດບໍ່ມີຄຸນສົມບັດຂອງທາດແປ້ງທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງເຄມີ, ດັ່ງນັ້ນການນໍາໃຊ້ຂອງພວກມັນຖືກຈໍາກັດຫຼາຍກັບຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງ, "ລາວໃຫ້ຄໍາເຫັນ.
ໃນກອງປະຊຸມຄັ້ງທີ XNUMX, ບັນດາການທ້າທາຍ ແລະ ທ່າອ່ຽງຂອງຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. Christian Landbo, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍຂາຍທົ່ວໂລກຂອງ Alfa Laval, ໄດ້ອະທິບາຍເຖິງທ່າອ່ຽງຂອງໂລກວ່າ: "ມີທ່າອ່ຽງທີ່ຊັດເຈນໃນຕະຫຼາດອາຫານໂລກໄປສູ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດໂປຣຕີນຜັກ - ນີ້ແມ່ນແນວໂນ້ມສໍາລັບທົດສະວັດຕໍ່ໄປ."
Pavel Paramonov, ຜູ້ຈັດການດ້ານການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດຂອງ Cargill, ຄວາມຄິດເຫັນວ່າຫຼັງຈາກບັນທຶກ 2020-2021. ລະດູການປະຈຸບັນຈະເປັນຈຸດສູງສຸດຂອງການຜະລິດຂອງ molasses ແລະຢານ້ໍາ. "ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບ molasses, ການຂະຫຍາຍຕົວຄວາມຕ້ອງການແມ່ນຊ້າລົງ. ເຫດຜົນແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງໂຄງການສົ່ງອອກຂອງບໍລິສັດ confectionery, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເລັກນ້ອຍໂດຍທົ່ວໄປ, ແຕ່ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນ. ການຜະລິດທາດແປ້ງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຈາກປີຕໍ່ປີ. 2021-2022 ຈະບໍ່ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ມີຫຼາຍເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້: ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຄວາມຕ້ອງການທາດແປ້ງພື້ນເມືອງຈາກອຸດສາຫະກໍາ corrugated, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການບັນທຶກການສົ່ງອອກແປ້ງສາລີພື້ນເມືອງ, "ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວຕື່ມວ່າ.
Polina Semenova, ຜູ້ ອຳ ນວຍການຝ່າຍບໍລິຫານຂອງສະຫະພັນຜູ້ຜະລິດສ່ວນປະກອບສະບຽງອາຫານ, ໄດ້ກ່າວເຖິງສະຖານະການໃນຕະຫຼາດສ່ວນປະກອບ:“ ສະຖານະການໃນຂະ ແໜງ ສ່ວນປະກອບຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແທ້ໆ - ການຂາດແຄນທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ພາຍຸການຂົນສົ່ງ, ການເໜັງຕີງຂອງເງິນຕາບໍ່ໄດ້ເພີ່ມແງ່ດີ. ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຜະລິດອາຫານ ແລະຜູ້ສະໜອງວັດຖຸດິບ. ຖ້າການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນໂດຍການເຕີບໂຕຂອງອັດຕາແລກປ່ຽນໃນເດືອນກຸມພາຫາເດືອນມີນາ 2022, ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນພື້ນຖານຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ (ຄື້ນວັດຖຸດິບຍ້ອນກັບ) ເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາພະລັງງານແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນ. ຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດຜະລິດລາຍການສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.” “ໃນຂະແໜງຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງ, ສະຖານະການທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໄດ້ພັດທະນາໃນຂະແໜງຜະລິດຕະພັນທາດແປ້ງ. ການຂາດແຄນຢ່າງຮ້າຍແຮງທີ່ອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະປຸງແຕ່ງໃນປະຈຸບັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດແຄນທົ່ວໄປໃນຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດຂອງຕໍາແຫນ່ງເຊັ່ນ E1412, E1414, E1420, E1422 ແລະ E1442, ການຈໍາກັດການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງກຸ່ມ 3505 TNVED ໂດຍ EU. #5 ການລົງໂທດ, ແລະປະລິມານການຜະລິດພາຍໃນປະເທດຕ່ໍາໃນສະຫະພັນລັດເຊຍ. ປະເທດດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຜະລິດແມ້ແຕ່ 10% ຂອງຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດສໍາລັບທາດແປ້ງທີ່ມີການປ່ຽນແປງອາຫານ,” ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວຕື່ມວ່າ.
Sergey Mikhnyuk, ຜູ້ ອຳ ນວຍການຝ່າຍບໍລິຫານຂອງສະຫະພັນອາຫານແຫ່ງຊາດ, ໄດ້ ສຳ ຜັດກັບບັນຫາອັນຮີບດ່ວນຂອງການນໍາເຂົ້າສານອາຫານພື້ນຖານ. “ສະນັ້ນ, ໃນ 4 ເດືອນຂອງປີ 2022, ປະລິມານການສະໜອງ lysine ໃຫ້ລັດເຊຍ ແມ່ນ 30,5 ໂຕນ. ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານການບໍລິໂພກຂອງ lysine ນໍາເຂົ້າໃນລັດເຊຍໃນປີ 2021 ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 40 ໂຕນ. ນັ້ນແມ່ນ, ແຕ່ເດືອນມັງກອນຫາເດືອນພຶດສະພາ, ການນໍາເຂົ້າກວມເອົາ 76,3% ຂອງການບໍລິໂພກທັງຫມົດໃນປີ 2021. ສໍາລັບອາຊິດ amino ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ threonine, methionine, valine, tryptophan, ສະຖານະການແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ: ການນໍາເຂົ້າມີຈໍານວນ 35% ຫາ 48% ຂອງການບໍລິໂພກປະຈໍາປີທັງຫມົດ, " speaker ກ່າວ.
Mikhail Ershov, ຜູ້ອໍານວຍການທົ່ວໄປຂອງສູນພັດທະນາການຜະລິດ Additive, ເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງການຜະລິດ bioethanol ໃນລັດເຊຍ. “ການເລີ່ມຕົ້ນໂຄງການຜະລິດນ້ຳມັນເຊື້ອໄຟ E25 ໄລຍະທຳອິດທີ່ມີກຳລັງການຜະລິດ 1,5 ລ້ານໂຕນຕໍ່ປີ ແມ່ນຈະສະໜອງຄວາມຕ້ອງການເຂົ້າໃນການຜະລິດເມັດພືດຕື່ມອີກ 1,4 ລ້ານໂຕນ/ປີ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມສໍາລັບເອທານອນຂອງ 0,4 ລ້ານໂຕນຕໍ່ປີ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສາມາດໂຫຼດໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ການກັ່ນນ້ໍາຈືດແລະຖອນປະລິມານເຫຼົ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກພາກສະຫນາມທີ່ຜິດກົດຫມາຍ, ດຶງດູດການລົງທຶນໃນການກໍ່ສ້າງສະລັບສັບຊ້ອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເມັດພືດເລິກ. ນອກນີ້, ຍັງສາມາດສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃນກະສິກຳ 3000 ຄົນ, ຜະລິດເຫຼົ້າ 2500 ຄົນ, ໃນວິສາຫະກິດ 100 ແຫ່ງຜະລິດນ້ຳມັນເຊື້ອໄຟ E25”.
ທ່ານ Oleg Radin ປະທານສະມາຄົມ Soyuzkrakhmal ກ່າວຄຳເຫັນໃນຕອນທ້າຍຂອງກອງປະຊຸມວ່າ: “ກອງປະຊຸມສາກົນ ProKrakhmal ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຕົນເອງເປັນເວທີປຶກສາຫາລືດ້ານວິຊາສະເພາະກ່ຽວກັບບັນດາບັນຫາທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງຕະຫຼາດໂລກ ແລະ ພາກພື້ນພັດທະນາຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ການປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບຜັກ, ແລະການຊອກຫາວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອແກ້ໄຂມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໝັ້ນໃຈວ່າ ບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຈະສ້າງບັນດາວິທີການໃໝ່ໃນການແກ້ໄຂບັນດາວຽກງານທີ່ປະເຊີນໜ້າກັບບັນດາເຂດອຸດສາຫະກຳກະສິກຳຢູ່ພາຍໃນປະເທດໃນຂົງເຂດປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບກະສິກຳຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າ ກອງປະຊຸມດັ່ງກ່າວຈະເປັນການຊຸກຍູ້ການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງເມັດພືດຢ່າງເລິກເຊິ່ງ.”
ກອງປະຊຸມ "ProStarch 2022" ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 50 ຄົນຈາກລັດເຊຍ, ອັງກິດ, ເຢຍລະມັນ, Moldova, ເດນມາກ, ສະວິດເຊີແລນ - ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງບໍລິສັດ "DPI Group", "Agroplasma", "Himpack", "NewBio", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, Symbio, ທະນາຄານ Otkritie, ກຸ່ມບໍລິສັດ Gorkunov, ມະຫາວິທະຍາໄລກະເສດຂອງລັດ Ural, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ Aston, TavrosEcopulse, ສູນເຕັກໂນໂລຢີດ້ານເຄມີວິສະວະກໍາ, Alfa Laval, Selkhozinvest, TavrosEcopulse, ສະມາຄົມຊີວະພາບລັດເຊຍ, Tver A Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, "TD Dominant", "Selkhozinvest", "ວິສາຫະກິດ Khobotovsky "Krakhmaloprodukt", "URALCHEM Innovation", "ພືດໄຂມັນ Novgorod", "Ni" Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.