ນັກວິເຄາະຂອງບໍລິສັດສາກົນທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາແນວຄິດເຊື່ອວ່າຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ຂາຍຍ່ອຍຂອງຣັດເຊຍ ກຳ ລັງປັບປຸງອາຫານລາຄາຖືກ. ອີງຕາມພວກເຂົາ, ໃນຄວາມໂດດດ່ຽວຂອງຕົວເອງ, ຊາວລັດເຊຍມີຄວາມລັງເລໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເງິນເພື່ອຜະລິດຕະພັນອາຫານຂອງປະເພດລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນ. ການສຶກສາໄດ້ຖືກທົບທວນຄືນໂດຍ Izvestia. ນັກວິເຄາະແມ່ນອີງໃສ່ສະຖິຕິທາງການແລະໃບແຈ້ງ ໜີ້ ທີ່ສະ ໜອງ ໂດຍຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ.
ອີງຕາມການສຶກສາ Covid-report ກ່ຽວກັບຜົນສະທ້ອນຂອງໂລກລະບາດໃນໂລກ, ການຜະລິດສະບຽງອາຫານໃນປະເທດແມ່ນມີການຂະຫຍາຍຕົວ - ໃນໄຕມາດ ທຳ ອິດຂອງປີ 2020, ມັນເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 10%. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜູ້ຜະລິດ ກຳ ລັງຫັນໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ.
ເຫດຜົນແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມຕ້ອງການ: ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງເດືອນເມສາ, ມູນຄ່າສິນຄ້າທີ່ຂາຍພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ຂອງຜູ້ຂາຍຍ່ອຍແລະຕາມປະເພນີລາຄາຖືກກ່ວາການປຽບທຽບຂອງຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆເພີ່ມຂຶ້ນ 20%. ການຂາຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນເດືອນເມສາທຽບກັບເດືອນມີນາຫຼຸດລົງ 35 - 40%, ການຂາຍຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ - ປະມານ 60-65%, ສະຫຼັດຈາກພະແນກອາຫານເອງທີ່ກຽມພ້ອມ - ໂດຍ 80%.
ແນວຄິດທີ່ຜິດປົກກະຕິຍັງໄດ້ສັງເກດເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມຕ້ອງການ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ໃນ 50 ເດືອນຕົ້ນເດືອນເມສາ, ການຂາຍສິນຄ້າກະປnedອງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 60-2020% ເມື່ອທຽບໃສ່ເດືອນມີນາປີ 120, ແລະການຂາຍທັນຍາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ 40%. ໃນເດືອນມີນາ, ການຜະລິດ buckwheat ເພີ່ມຂຶ້ນ 45% ທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍແລະເພີ່ມຂຶ້ນ 2020% ເມື່ອທຽບໃສ່ເດືອນກຸມພາປີ 20. ສຳ ລັບ pasta, ປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນ 17%. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກກະປmoreອງຫຼາຍຂື້ນ (+ 18% ທຽບໃສ່ປີຜ່ານມາ), ນ້ ຳ ມັນພືດແລະສັດ (+ XNUMX%).
ຄູ່ຮ່ວມງານຂອງບໍລິສັດ Yuri Filatov ບອກ Izvestia ວ່າການຜະລິດສະບຽງອາຫານພຽງແຕ່ຈະເພີ່ມ ກຳ ລັງແຮງໃນສອງປີຂ້າງ ໜ້າ. ແລ້ວໃນໄຕມາດທີ 2021, ຜະລິດຕະພັນອາຫານສາມາດຄອບຄອງຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງກະຕ່າຜູ້ບໍລິໂພກທັງ ໝົດ ຂອງຊາວລັດເຊຍ. ຕົ້ນທຶນການຜະລິດຈະເປັນເກນການຄັດເລືອກຫຼັກ. ແນວຄິດທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາຄາດຄະເນວ່າສະຖານະການນີ້ຈະແກ່ຍາວຮອດກາງປີ XNUMX, ຫລັງຈາກນັ້ນລູກຄ້າສາມາດກັບຄືນສູ່ຮູບແບບການບໍລິໂພກປົກກະຕິຂອງພວກເຂົາ.